Beaucoup sont convaincus que les plats utiles ne peuvent pas être savoureux, et ils ne seront jamais comparés à un gâteau, un hamburger et de la viande frite. Bien que ce soit complètement faux, car il existe diverses recettes pour la nourriture saine, qui sera un excellent substitut pour les plats habituels et aider à se débarrasser des kilos en trop. Vous pouvez créer des plats par vous-même en connectant différents produits.
Recettes d'aliments savoureux et sains
Pita au poulet
Si vous suivez un régime et refusez un morceau de votre pizza préférée, vous pouvez faire cuire une option diététique plus longue.
Ingrédients
- pita - 2 pcs.
- filet de poulet - 1 morceau;
- tomates - 2 morceaux;
- une grosse ampoule - 1 pièce;
- épinards - 1 bouquet;
- hummus - 4 c. cuillères;
- citron - 1 pièce;
- sumac - 1 cuillère à café.
Préparation
Si vous n'avez pas d' épinards , vous pouvez le remplacer par n'importe quelle autre salade. Le sein devrait être cuit à la vapeur. À ce moment, l'oignon devrait être coupé en demi-anneaux, verser le jus du citron et mélanger, serrant légèrement les mains. Périodiquement, il vaut la peine de répéter ce processus, de sorte que l'oignon soit correctement écrasé. Maintenant, les tomates doivent être coupées en anneaux, et les filets avec un petit cube. Les emplacements doivent être chauffés dans une poêle à frire sèche pendant une minute de chaque côté. Ensuite, ils doivent être graissés avec du hoummos, mettre des tomates et des épinards, et sur le dessus placer les oignons, le poulet et le sumac. Ce pita sera pour vous un merveilleux plat pour le déjeuner et le dîner.
Pilaf végétarien
Cette recette pour un repas sain pour la perte de poids peut maîtriser même un débutant culinaire.
Ingrédients
- riz basmati - 2 articles;
- pois chiche - 0,5 articles;
- carottes - 4 pièces;
- petits oignons - 2 morceaux;
- ail - 1 tête;
- huile d'olive - 1 article;
- viande de soja - 1 article;
- épine-vinette - 1 c. cuillère;
- zira - 1 cuillère à café;
- poivre moulu - 1 cuillère à café;
- sel - 2,5 c.
Préparation
Les pois chiches doivent être trempés dans l'eau chaude pendant plusieurs heures, et de préférence la nuit. Le riz doit être lavé plusieurs fois avec de l'eau pour éliminer l'excès d'amidon. Les oignons doivent être coupés en demi-anneaux, et râper les carottes sur une grande râpe. Dans le chaudron, vous devez verser le beurre et le réchauffer, puis y envoyer les légumes et les faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. L'étape suivante consiste à mettre le kazan zir, l'épine-vinette, le poivre, les pois chiches, la viande et bien mélanger. Sur le dessus, poser le riz et mettre la tête d'ail au centre, ne pas oublier de saler le plat. Ensuite, il est utile de verser de l'eau bouillante dans le chaudron, de sorte que sa quantité soit de 1 cm au-dessus du riz. Couvrez et réduisez le feu au minimum. Pilaf sera cuit dans les 50 minutes. Après cela, sortez l' ail et mélangez bien le contenu.
Parmi les recettes pour une alimentation saine et saine, les premiers plats prennent les premières places, ce qui aidera à obtenir le maximum de substances utiles et à ne pas gagner de kilos en trop.
Soupe à la tomate
Ingrédients
- tomates - 6 pcs.
- oignon - 2 pcs.
- carottes - 2 pièces;
- riz brun - 3 c. cuillères;
- ail - 3 dents;
- beurre - 2 c. cuillères;
- bouillon de légumes - 1,5 litres;
- sel, huile d'olive, persil.
Préparation
Les oignons émincés doivent être légèrement frits dans l'huile, puis ajouter les tomates coupées en cubes et laisser mijoter sous un couvercle fermé sur un petit feu. Séparément, il est nécessaire de passer les carottes et après quelques minutes, ajoutez-le aux tomates. Là, nous envoyons du riz et du persil. Verser tout le bouillon et le sel. La soupe de cuisson est nécessaire dans une demi-heure. Après cela, il devrait être essuyé à travers un tamis ou écrasé avec un mélangeur. Ensuite, dans la soupe, vous devez ajouter de l'ail et faire bouillir à plusieurs reprises, en remuant.
La recette de cette nourriture saine pour tous les jours est très simple et le processus de fabrication ne vous prend pas beaucoup de temps.
Faire sauter au gingembre
Ingrédients
- aubergine - 1 pièce;
- courgettes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- cerise - 3 pièces;
- ail - 1 dent;
- le gingembre - 20 g;
- sauce "Wasabi au gingembre" - 120 g;
- sel, poivre, huile d'olive, herbes.
Préparation
Avec les tomates, il est nécessaire de peler et couper en 4 parties. D'autres légumes doivent être coupés en un gros cube. À feu doux, faire revenir les oignons, puis ajouter les aubergines, les courgettes, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la moitié soit cuite. Le gingembre râpé, ainsi que l'ail et les tomates sont également envoyés à d'autres produits. À la fin du processus, vous devez ajouter de la sauce et des légumes verts.