Peut-être, les œufs sont un plat que presque tout le monde peut cuisiner. C'est simple, rapide, mais toujours savoureux. Et si vous ajoutez plus d'ingrédients aux œufs brouillés, par exemple, des saucisses, des tomates, des oignons, alors ce sera généralement un bon repas.
Oeufs brouillés aux tomates, saucisses et fromage
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- saucisse semi-fumée - 120 g;
- grosse tomate - 1 pc.
- verts d'aneth - 20 g;
- persil verts - 20 g;
- fromage - 60 g;
- poivre;
- sel.
Préparation
Nous mettons la saucisse et les tomates dans une poêle avec de l'huile végétale et des alevins. À la même saucisse est mieux coupé avec de la paille, et les tomates - demi-anneaux. Ajouter ensuite les oeufs, les herbes râpées et râpées, le sel, un peu de poivre. Nous nous endormons des oeufs avec le fromage râpé et sous le couvercle fermé nous préparons 4 minutes en moyenne.
Oeufs brouillés aux tomates, oignons et saucisses
Ingrédients
- oeufs de poule - 4 morceaux;
- saucisse du docteur - 200 g;
- oignon - 120 g;
- tomates - 2 pièces;
- huile végétale - 10 ml.
- sel.
Préparation
Petite saucisse tranchée, demi-cercles râpés à l'oignon. Avec les tomates, épluchez et coupez la chair en petits cubes. Nous chauffons l'huile dans une poêle à frire, y déposons l'oignon, le faisons frire légèrement, ajoutons la saucisse et, en remuant de temps en temps, faisons frire les produits ensemble pendant environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez la tomate préparée, remuez et faites frire 5 autres minutes. Après le remplissage, nous le répartissons uniformément dans une poêle à frire, casse les oeufs, sale et fais cuire 3 minutes.
Comment faire cuire des oeufs brouillés avec des tomates et des saucisses?
Ingrédients
- saucisse - 150 g;
- tomates - 2 pièces;
- oignon échalote - 1 pièce;
- oeufs - 4 morceaux;
- beurre - 15 g;
- Poivre bulgare - moitié;
- sel;
- épices.
Préparation
Les oignons coupés en petits cubes, étendez-les sur une poêle avec du beurre fondu et faites les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ensuite, ajoutez la saucisse, coupez en cubes et faites cuire encore 5 minutes à feu moyen 5. Frire les ingrédients dans le moule. De dessus, déposer les tomates et le poivron en dés. Battre les œufs avec le sel et les épices. Le mélange résultant est versé dans les ingrédients sous la forme. À une température d'environ 180 degrés, cuire les œufs avec des tomates et des saucisses pendant environ 20 minutes.
Oeufs brouillés aux tomates, pain et saucisse
Ingrédients
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- tomates - 1 pc.
- pain noir - 100 g;
- saucisse "Krakovskaya" - 200 g;
- fromage dur - 100 g;
- sel;
- poivre;
- beurre.
Préparation
Tomates et oignons coupés en demi-anneaux. Avec une tranche de pain noir, coupez la croûte et coupez les miettes en cubes. De même, nous coupons la saucisse. Nous frottons le fromage sur la râpe. Dans la poêle, faire chauffer le beurre, déposer les oignons, les tomates, le pain et faire frire jusqu'à ce que l'oignon rougisse. Ajoutez la saucisse, faites-la frire légèrement, conduisez les œufs, ajoutez du sel et mettez-les sous le couvercle. Prêt à frire les œufs saupoudrés de fromage râpé, laisser reposer 2 minutes jusqu'à ce qu'il fonde, puis servi à la table.
Comment faire frire des oeufs avec des tomates, du poivre et de la saucisse?
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- tomates - 2 pièces;
- saucisse - 70 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons de taille moyenne - 1 pièce;
- les verts;
- sel;
- poivre;
- huile végétale.
Préparation
Oignons coupés en demi-anneaux, piment doux - pailles, tomates - tranches. Nous réchauffons l'huile végétale, faites frire l'oignon jusqu'à transparence, ajoutez le poivre bulgare et les tomates. Déchirer sur le dessus avec du poivre noir moulu, saler, couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes sur un petit feu. Ensuite, ajouter les saucisses aux légumes, les couper en cubes et les faire frire pendant encore 3 minutes, puis les ingrédients sont légèrement écartés et introduits dans les rainures que nous introduisons dans l'œuf. Légèrement ils sont salés, couverts d'un couvercle et mis à l'état de préparation.