Dans ce matériau, nous vous dirons que vous pouvez savourer et cuisiner rapidement avec de l'avocat et offrir plusieurs recettes pour les plats disponibles à partir de ce fruit tropical.
Rouleaux à l'avocat
Ingrédients
- riz à grains ronds - 520 g;
- feuilles de nori - 5 pcs.
- Saumon ou truite (filet légèrement salé) - 220 g;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- concombre frais (si désiré) - au goût;
- vinaigre de riz - 50 ml;
- sucre cristallisé - 25 g;
- fromage à la crème - 160 g;
- wasabi - au goût;
- Gingembre mariné et sauce soja pour servir - au goût.
Préparation
Initialement, laver le croup de riz et le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt, en mélangeant avec de l'eau dans un rapport de 1: 2. À la fin de l'ébullition, verser le riz mélangé avec du sucre dans le bol de riz et mélanger.
Pendant que le riz bouilli refroidit, nous commençons à préparer les remplissages pour les rouleaux. Nous hacheons le saumon avec des lanières minces et oblongues, nous nettoyons l'avocat et déchiquetons la chair avec des barres longitudinales. Si désiré, les rouleaux peuvent également être préparés avec du concombre. Dans ce cas, couper le légume de la même manière que l'avocat.
Lors de la décoration des rouleaux, nous posons sur un tapis de bambou de nori et distribuons une fine couche de riz sur le dessus. Au centre, une petite bande de promazyvaem longitudinale de wasabi, mettez-y du saumon, de l'avocat et du concombre et ajoutez un peu de fromage à la crème. Pliez le produit avec un tapis dans le rouleau et coupez-le en blocs. Nous servons avec du gingembre mariné et de la sauce soja.
Pâtes à l'avocat - une recette pour un plat rapide et délicieux
Ingrédients
- pâte - 270 g;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- gousses d'ail - 1-2 pièces;
- basilic de variété verte - quelques rameaux;
- jus de citron - au goût;
- huile d'olive - 35 ml;
- gros sel et poivre noir fraîchement moulu - selon le goût.
Préparation
Préparez les pâtes avec des avocats simplement et rapidement. Il suffit de faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, et pendant ce temps, préparer la sauce. Pour cela, la pulpe d'avocat, l'ail pelé et les brins de basilic sont coupés dans le pot du mélangeur jusqu'à consistance lisse et ajouter le jus de citron au goût. Nous étalons la masse résultante à la pâte finie, assaisonnez la nourriture au goût avec du poivre fraîchement moulu et servez immédiatement.
Recette pour une délicieuse salade d'avocat
Ingrédients
- poitrine de poulet (filet) - 220 g;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- tomates cerises - 220 g;
- huile de tournesol ou d'olive sans parfum - 25 ml;
- assaisonnements pour la volaille (mélange) - pincée;
- saler le poivre noir, gros et fraîchement moulu - à la pincée;
- la mayonnaise est facile à déguster;
- verts.
Préparation
Pour préparer une salade marinée pendant un court moment dans des épices avec du sel, faire frire des poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et les couper en lanières. De la même manière déchiqueter la pulpe d'avocat, et couper la cerise en deux. Mélangez les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise, versez un peu et poivrez, mélangez et servez immédiatement à la table, décorez avec les légumes verts.