Des pâtisseries maison parfumées, probablement, peu laisseront indifférent. Dans cet article, nous allons vous dire les recettes pour faire des pirozhki avec de la cerise à partir de pâte feuilletée. Ils vous aideront quand vous avez besoin de faire cuire du thé de toute urgence, surtout s'il y a un paquet d'autre pâte feuilletée préparée dans le congélateur.
Tartes à la pâte levée soufflée
Ingrédients
- levure pâte feuilletée - 450 g;
- cerise fraîche - 500 g;
- amidon de pomme de terre - 50 g;
- sucre - 125 g;
- lait - 15 ml;
- oeufs -1 pcs.
Préparation
Les cerises sont séparées des os, ajouter le sucre, l'amidon, mélanger, mettre sur un petit feu et cuire jusqu'à ébullition, en remuant toujours. Après épaississement, le mélange est refroidi à température ambiante. Nous dégelons la pâte de levure feuilletée décongelée. Nous coupons la couche obtenue en morceaux de forme rectangulaire et la déplaçons dans la plaque de cuisson. Il est souhaitable de couvrir avec du papier de boulangerie pour éviter le collage des produits. L'œuf est battu avec du lait et le mélange résultant lubrifie les bords des rectangles. Au centre de chaque disposition le remplissage. Nous fixons les bords en les pressant avec leurs mains ou une fourchette. Dans le dernier cas, il se révélera également magnifiquement. Lubrifier le dessus des galettes avec un mélange d'œufs et l'envoyer au four, qui doit être chauffé à une température de 200-210 degrés, pendant 15 minutes.
Tartes avec une cerise de la pâte feuilletée
Ingrédients
- bezdozhzhevoy pâte feuilletée - 500 g;
- sucre - 100 g;
- oeufs - 1 pièce;
- cerise - 300 g;
- Vanilline - au goût;
- fécule de pomme de terre - 4 c. cuillères
Préparation
Dans la cerise nous enlevons les os, remplissons-le de sucre et de vanille. Le jus qui se sépare est drainé, sinon il sortira des produits pendant le processus de cuisson. Décongelé naturellement, la pâte est découpée en rectangles d'environ 8 x 10 cm et chaque pièce est légèrement déroulée. Pour une moitié, mettre la cerise et le dessus avec une cuillerée à café de 1 cuillère à café d'amidon. Grâce à cela le remplissage sera plus visqueux. Belcom lubrifie les bords du rectangle, les attache, forme une galette, puis avec une graisse de jaune le dessus. Placer les galettes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ une demi-heure dans un four modérément chaud. Tartes aux cerises fraîches de la pâte feuilletée sont très savoureux dans une forme chaude.
Pâte feuilletée aux cerises surgelées et fromage à la crème
Ingrédients
- bezdozherzhevoe pâte feuilletée - 450 g;
- fromage à la crème - 200 g;
- cerises congelées - 400 g;
- amidon de pomme de terre - 35 g;
- sucre en poudre - 6 c. cuillères;
- extrait de vanille - 1 cuillère à café;
- jus de citron - 15 ml;
- jaune - 1 pièce;
- lait - 2 jeu. cuillères;
- sucre
Préparation
Les cerises sans graines sont décongelées, nous ajoutons du jus de citron et de l'amidon. Fromage à la crème mélangé avec de l'extrait de vanille et du sucre en poudre. Chaque feuille de pâte feuilletée est déroulée et découpée en 4 rectangles. Sur chacun d'eux, nous avons étalé un peu de fromage à la crème et de cerise. Les bords de la pâte sont barbouillés d'œufs, fouettés avec du lait. Nous formons des tartes en forme de triangles. Chacun d'eux est lubrifié avec la masse d'oeufs et mélangé avec du sucre. Nous envoyons les galettes au four avec une température de 200 degrés. Et après 15 minutes, ils seront prêts. C'est seulement pour les refroidir un peu et commencer à boire du thé.