Un plat simple, abordable et incroyablement appétissant depuis l'ère soviétique de macaroni et de viande hachée étiqueté "dans la marine" est populaire aujourd'hui. Préparez-le comme une recette classique, et dans des variations plus complexes avec l'ajout de champignons, de fromage ou simplement en utilisant des appareils de cuisine modernes, comme par exemple un multivarker.
Comment cuire les pâtes dans la Flotte avec du boeuf haché - recette
Classiques indiscutables du genre seront les pâtes, cuites selon cette recette. C'était dans cette performance que le plat a été servi à la table à tout moment.
Ingrédients
- pâtes - 480 g;
- boeuf haché - 480 g;
- bulbe d'oignon - 90 g;
- sel, gros poivre noir fraîchement moulu - au goût;
- beurre paysan crémeux - 55 g;
- huile sans un tournesol parfumé ou huile d'olive - 45 ml.
Préparation
- Préparer les pâtes de manière marine avec de la viande hachée selon la recette classique commence par la préparation des ingrédients nécessaires.
- D'abord, nous mettons l'eau pour macaroni à réchauffer sur le poêle, en l'ajoutant au goût.
- En attendant, nous préparons la farce. Vous pouvez acheter le produit fini dans le magasin, mais idéalement, il est préférable de le préparer vous-même en coupant la bonne quantité de bœuf dans un hachoir à viande ou dans un mélangeur.
- Plus loin, comment faire frire la farce pour les macaronis d'une manière Fleet.
- Nous nettoyons l'oignon, le râpons finement et le mettons dans une poêle à frire avec du tournesol rouge sans saveur ni huile d'olive.
- Après que la masse d'oignon soit dorée, nous y étalons le bœuf écrasé et faisons frire la viande en remuant constamment, en frottant les morceaux pendant dix à quinze minutes. Toute l'humidité présente dans la poêle devrait s'évaporer pendant ce temps.
- Dans de l'eau bouillante, aromatisée au sel, dormez avec des pâtes et faites-les cuire selon les instructions du fabricant sur l'emballage.
- Sur la préparation, nous fusionner les pâtes dans une passoire, laisser égoutter, nous l'avons mis dans la poêle à frire à la viande et ajouter une tranche de beurre.
- Nous mélangeons les ingrédients ensemble, réchauffons-les dans la poêle pendant une minute et pouvons servir.
Macaroni dans la flotte avec du poulet et des champignons
Récemment, la farce de boeuf et de porc est de plus en plus remplacée par du poulet, ce qui allège le contenu calorique du plat, et pour améliorer le goût, ajouter des champignons à la friture de viande. C'est ce sur quoi porte la recette suivante.
Ingrédients
- pâtes - 480 g;
- champignons - 320 g;
- viande hachée de poulet - 380 g;
- bulbe d'oignon - 90 g;
- sel, gros poivre noir fraîchement moulu - au goût;
- beurre paysan crémeux - 55 g;
- herbes provençales parfumées - au goût;
- huile sans un tournesol parfumé ou huile d'olive - 45 ml.
Préparation
- Dans ce cas, nous commençons la cuisson avec la préparation des champignons. Ils doivent être soigneusement lavés, égouttés et coupés en plaques ou en pailles.
- Nous mettons la masse de champignons dans une poêle à frire, dans laquelle nous préchauffons l'huile de tournesol et dissolvons l'huile crémeuse.
- Faites frire les champignons avant de faire bouillir tout le liquide, puis ajoutez l'oignon épluché et haché et ajoutez les ingrédients pendant encore cinq minutes.
- A la fin, on ajoute à la poêle la viande de poulet hachée et on la fait frire avec des champignons et des oignons, tout en remuant et en pétrissant des grumeaux.
- Ne pas oublier d'ajouter du sel et du poivre au goût.
- Simultanément avec la préparation de frire de viande de poulet avec des champignons bouillir dans des pâtes à l'eau salée. Le temps de cuisson est déterminé, guidé par les recommandations lues sur l'emballage du produit.
Macaroni à la manière flotish avec de la viande hachée dans un multicolore avec de l'ail
Multivark simplifie grandement la préparation de plats familiers. Ne sont pas une exception et des pâtes dans la Marine. Préparez-les avec un gadget de cuisine avec de l'ail.
Ingrédients
- produits de macaroni à partir de blé de qualité solide - 280 g;
- viande hachée - 280 g;
- eau purifiée;
- bulbe d'oignon - 40 g;
- sel, gros poivre noir fraîchement moulu - au goût;
- dent d'ail - 1 pièce;
- huile sans un tournesol parfumé ou huile d'olive - 45 ml.
Préparation
- Pour préparer un plat dans un multivark, les oignons pelés sont étalés dans une plaque de cuisson multicast avec de l'huile de tournesol et allumer le mode "friture" pendant quinze minutes.
- Après cinq minutes, ajoutez la viande hachée et faites revenir les ingrédients en remuant jusqu'au signal.
- Maintenant, déposez les pâtes du blé des variétés solides et ajoutez de l'eau, de sorte qu'il ne couvre pas le contenu d'un demi-centimètre.
- Saler les aliments au goût, ajouter la griffe d'ail écrasée, couvrir le couvercle de l'appareil et continuer la cuisson du plat dans le mode "Sarrasin" pendant quinze minutes.