Pyanse - plat coréen, qui est une paire de tartes cuites. Ils sont très communs en Extrême-Orient, en Asie centrale et en Sibérie. Ils sont généralement servis avec des carottes coréennes, des sauces chaudes ou des salades coréennes. Vous pouvez ajuster la délicatesse de cuisson à votre goût. Découvrons avec vous comment cuisiner une plume dans un bain-marie.
La recette pour un crayon dans un bain-marie
Ingrédients
Pour le test:
- farine blanche - 600 g;
- eau - 300 ml;
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café;
- levure sèche - 10 g;
- sel - une pincée;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Pour le remplissage:
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale;
- pilons de poulet - 500 g;
- chou blanc - 300 g;
- épices.
Préparation
Dans une petite quantité d'eau chaude, nous dissolvons la levure sèche, le sucre et la mettons dans un endroit chaud. Lorsque l'opara remonte un peu, pétrir la pâte en y ajoutant les autres ingrédients nécessaires et retirer l'endroit chaud pendant 1 heure. Et cette fois en préparant le remplissage: chou melenko shink, bulbe nettoyé, coupé en cubes, et l'ail écrasé. Avec les pilons de poulet, nous retirons les filets et les haillons. Faites ensuite frire la viande, ajoutez le chou, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre. Ragoût de remplissage pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Maintenant nous cueillons de petits morceaux de pâte, nous fabriquons de petites pastilles, nous étalons le fourrage, nous colmatons les bords et nous formons des tartes. Nous enduisons le vaporisateur d'huile, étendons le pinceur et faisons cuire pendant 40 minutes. Après un laps de temps, de délicieuses épingles délicieuses dans un bain-marie sont prêtes!
Tartes dans le bateau à vapeur
Ingrédients
Pour le test:
- eau bouillie - 1 article;
- levure sèche - 2 c.
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- farine de blé - 350 g;
- sucre - 1 cuillère à café.
Pour le remplissage:
- pulpe de boeuf - 300 g;
- chou blanc - 300 g;
- ampoule - 2 pièces;
- épices;
- ail - 3 gousses.
Préparation
La levure est élevée dans l'eau, nous versons du sucre et nous laissons monter l'augmentation. Puis versez dans l'eau, versez la farine, salez et pétrissez la pâte molle et collante. Couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit chaud à l'épreuve. Ne perdez pas de temps en vain, nous préparons le remplissage. Pour ce faire, hachez la viande de manière pratique pour vous, ajoutez les oignons en dés et l'ail. Nous mettons du chou râpé, mélangez tout, sel et poivre. De la pâte levée, nous formons même des boules, les aplatissons et les remplissons. Zalepllyaem façon pratique, mettre dans un bateau à vapeur et cuire pendant 45 minutes.