Strudel aux pommes

Strudel aux pommes est un plat traditionnel autrichien, très populaire dans notre pays. Faites-le d'une pâte feuilletée prête et servez sur une table avec une glace ou un sirop. Découvrons avec toi comment faire cuire un strudel strudel avec des pommes.

Recette de strudel feuilleté aux pommes

Ingrédients

• pâte feuilletée - 500 g;
• Beurre - 40 g;
• chapelure de pain - 20 g;
• pommes - 300 g;
• raisins secs - 100 g;
• jaune d'oeuf - 1 pièce;
• sucre cristallisé;
• cannelle - au goût.

Préparation

La pâte feuilletée prête se déplie et sort de l'emballage. Puis rouler légèrement avec un rouleau à pâtisserie et graisser avec du beurre fondu. Puis saupoudrer uniformément la chapelure. Préparons maintenant les fruits: nous prenons les raisins secs des poubelles et les lavons. Les pommes sont coupées en petits cubes et mélangées avec des raisins secs. Ajouter au goût un peu de cannelle moulue.

Après cela, répartir le remplissage selon l'essai et très soigneusement, afin de ne pas déchirer la couche, rouler avec un rouleau. Les extrémités sont étroitement liées. Fouetter le jaune et les graisser avec le dessus de la tarte. Faire cuire le strudel avec les pommes de la pâte feuilletée 40-45 minutes dans un four chaud. Nous servons un plat prêt avec du cacao, du thé vert à base de plantes et d'autres boissons. Vous pouvez utiliser du chocolat ou du sirop de fruits comme ornement.

Strudel strudel aux pommes et aux amandes

Ingrédients

• yaourt - 600 ml;
• pâte à levure de bouffée - 500 g;
• amandes douces - 100 g;
• gaufres faites maison avec des raisins secs - 100 g;
• beurre - 50 g;
• chapelure - 2 c. cuillères;
• pommes - 300 g;
• cannelle - 1 cuillère à café;
• sucre

Préparation

Les pommes sont lavées, débarrassées du cœur et déchiquetées avec de fines tranches. Dans une poêle, faire fondre un morceau d'huile crémeuse, étaler le fruit préparé, saupoudrez-les de sucre et versez un peu d'eau. Faire cuire les pommes en remuant constamment jusqu'à évaporation du liquide. Ensuite, retirez-les de la plaque et mettez-les dans un bol. Les raisins secs sont échaudés avec de l'eau bouillante et les noix sont moulues. Les pommes fraîches saupoudrées de cannelle, d'amandes, ajouter des gaufres avec des raisins secs et mélanger le tout.

Pâte roulée en une fine couche, saupoudrer de chapelure et disposer une couche uniforme de garniture. Tourner délicatement le tout en rouleau, protéger les bords et disposer sur une plaque à pâtisserie. Réchauffer le four à 200 degrés et cuire le strudel pendant environ 30-40 minutes. Nous préparons le plat préparé avec du beurre, refroidir et couper en morceaux.