Si vous aimez la cuisine orientale, alors le shaurma au poulet vous plaira certainement. La maison de ce plat est ensoleillée en Turquie, puis la recette de ce plat délicieux a progressivement commencé à se répandre dans le monde entier. Maintenant, il peut être acheté dans n'importe quel kiosque, et vous pouvez même cuisiner à la maison.
Shaurma avec du poulet à la maison
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- huile végétale;
- épices;
- chou blanc - 300 g;
- concombre frais - 2 pcs.
- tomate - 2 pièces;
- Lavash arménien;
- ketchup - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - au goût
- carottes en coréen - 100 g.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire cuire un shawarma à partir d'un poulet. Donc, le filet de poulet coupé en petits morceaux et frire dans l'huile végétale, assaisonner la viande avec du poivre et du sel au goût. Ensuite, passez à la plaque et laissez refroidir.
Et cette fois nous déchiquetons le chou finement, le mettons dans un bol et bien avec mes mains. Des concombres frais lavés, des cercles scintillants et de la tomate - de petits cubes. Ensuite, étendez le lavash arménien sur la table, disposez un peu de chou, de la viande de poulet et saupoudrez-le de ketchup. La couche suivante est le concombre et la tomate, au dessus desquels nous répandons des carottes en coréen. La garniture entière est graissée avec de la mayonnaise et enveloppée dans du pain pita. Maintenant, nous envoyons shaurma avec du poulet pendant quelques minutes au micro-ondes, après quoi nous servons le plat à la table.
Shaurma au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- pita - 2 pièces
Pour le remplissage:
- yaourt - 3 c. cuillères;
- chou blanc - 100 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- concombre - 1 pièce;
- aneth, persil;
- ail - 2 gousses;
- tomate - 1 pc.
Pour la marinade:
- Cannelle moulue - 0,5 c.
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- citron - 0,5 morceaux;
- paprika moulu doux - pincée;
- sel, poivre moulu.
Préparation
Donc, d'abord, préparons la marinade pour le poulet au poulet. Pour ce faire, mélanger toutes les épices, l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol, bien mélanger.
Maintenant, dites-vous comment faire mariner un poulet pour shawarma. Nous mettons en morceaux les filets de sauce et partons au moins 4 heures au réfrigérateur. La viande marinée est frite jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite à feu moyen. Tous les produits pour le shawarma de remplissage avec des pailles minces râpées de poulet - concombre, poivron, chou et tomate. Maintenant, nous enduisons la fosse avec une fine couche de sauce à l'ail, étalons la viande avec les légumes et roulons en rouleau.
Shaurma avec du poulet à la maison
Ingrédients
- eau - 300 ml;
- lavash - 4 feuilles;
- poitrine de poulet - 2 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- concombre mariné - 1 pièce;
- Chou chinois;
- vinaigre 9% - 2 c. cuillères;
- Moutarde, ketchup, mayonnaise - au goût;
- épices.
Préparation
Filet de poulet coupé en fines tranches, faire mariner avec des oignons finement hachés, du poivre, du sel, ajouter une pincée de sucre, verser le vinaigre et laisser reposer 30 minutes au chaud. Chou râpé finement, concombre et tomate coupés en petits cubes. Faites frire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit cuit dans une poêle à frire. Chaque pita est divisé en deux, mettez un peu de poulet frit d'un côté, des morceaux de concombres et de tomates, du chou, des oignons, assaisonnez avec des épices, versez de l'huile végétale, de la mayonnaise et du ketchup.
Shaurma au poulet fumé
Ingrédients
- Poulet grillé - 70 g;
- lavash - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- concombre - 1 pièce;
- ampoule;
- sauce - 4 c. cuillères;
- chou.
Préparation
Lubrifiez la pita avec n'importe quelle sauce et étalez la garniture sur le dessus: poulet finement haché, oignon, chou finement haché, tomates tranchées et concombre. Ensuite, nous versons tous les légumes avec la sauce et roulons avec un rouleau. Nous chauffons le plat au micro-ondes ou le faisons frire dans une poêle chaude et sèche.