Il y a différents plats de farine d'avoine, il y en a beaucoup, mais la plupart des femmes au foyer se limitent à la cuisson de la bouillie. Cependant, cette céréale utile peut inventer des dizaines de plats, et diversifier considérablement leur menu. Vous dire quoi cuisiner à partir de farine d'avoine. Nous commencerons cependant avec du porridge, car c'est le petit-déjeuner le plus utile.
Bouillie de flocons d'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - 2-3 c. cuillères par portion;
- cerise sans pépins - 1 c. cuillères pour une portion;
- framboise - 1 cuillère à café;
- miel (composant facultatif) - 1 cuillère à café;
- lait - 1 verre;
Préparation
Nous rincer la casserole avec de l'eau froide, verser le lait et le mettre sur la cuisinière. Lorsque le lait commence à bouillir (monter), verser les flocons. En remuant, faites cuire le gruau quelques minutes sur un feu lent. Après 3-6 minutes (en fonction du type de flocons), nous éteignons le gaz, mais nous ne l'enlevons pas de la plaque. Couvrir le couvercle et laisser la bouillie marcher pendant environ 10 minutes Ajouter les baies (rincer fraîchement, laisser égoutter l'eau, congeler pré-décongeler, par exemple, dans un four à micro-ondes, en conserve nous sortons juste du pot) et miel. Utile pour le corps le petit déjeuner est prêt.
Si vous avez le temps, vous pouvez faire des crêpes ou des crêpes à base de farine d'avoine. La différence sera dans la densité de la pâte: pour les crêpes, la pâte est plus liquide.
Crêpes d'avoine
Ingrédients
- flocons d'avoine - 2 tasses;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- eau minérale gazeuse - 0,5 tasse;
- sel - une pincée;
- Huile raffinée de tournesol - 30 ml + 60 ml;
- lait ou kéfir - 2 tasses.
Préparation
Il est préférable d'utiliser un mélangeur pour faire une pâte. Nous nous endormons dans un bol de farine d'avoine, verser le lait et l'eau minérale, 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile (toujours sans odeur), conduisez un œuf, salez et mélangez jusqu'à homogénéité. S'il n'y a pas de mélangeur, broyez moins la farine d'avoine dans un moulin à café, puis commencez la pâte comme d'habitude. S'il n'y a pas de moulin à café, nous mettons les flocons dans un sac en plastique et le roulons avec un rouleau à pâtisserie. Crêpes de flocons d'avoine frire dans une poêle chauffée, huilant un peu d'huile. Tournez doucement pour éviter les dommages.
Les escalopes très savoureux sont obtenues à partir de farine d'avoine, la recette peut être n'importe quel, l'essentiel est que les flocons ne sont pas plus que l'ingrédient principal. Par exemple, nous prenons un verre de flocons pour un demi-kilo de viande hachée. Vous pouvez faire frire et non de la viande, mais, par exemple, des côtelettes de courgettes avec des flocons d'avoine - c'est aussi très savoureux.
Escalopes de courgettes aux flocons d'avoine
Ingrédients
- flocons "Hercules" - 1 verre;
- poulet aux oeufs - 2 pièces (grand)
- courgette - 2 pièces (petit)
- sel - 1 pincée;
- Huile de tournesol - 40 ml
Préparation
Ces côtelettes sont préparées assez rapidement. Mes courgettes, couper les queues et les zones de la peau endommagée (le cas échéant). Si la peau est raide, coupez tout. Nous râpons la courgette sur une grande râpe ou la rectifions à l'aide d'un robot culinaire ou d'un hachoir. Solim, conduisez des oeufs et versez des flocons. Remuer et laisser reposer pendant une demi-heure, pour que le hachis mijoté et brassé, puis nous formons les côtelettes et les frire dans l'huile chaude des deux côtés de la minute pour 4. Nous servons avec des sauces à base de crème sure, verts, salade de tomates.