Oeufs - le produit qui est sur l'étagère du réfrigérateur pour tout le monde. Aujourd'hui nous vous dirons que vous pouvez cuisiner rapidement et délicieusement à partir d'œufs de poule et vous proposer quelques recettes simples.
Comment cuisiner une omelette à partir d'œufs?
Ingrédients
- Oeufs de poulet, frais, frais - 4 pcs.
- lait - 220-260 ml;
- sel de pierre gros et fraîchement moulu poivre - au goût;
- beurre paysan crémeux - 35 g.
Préparation
La chose la plus simple que vous pouvez faire cuire à partir d'oeufs après un oeufs brouillés traditionnels est une omelette bien connue. Mais pas du tout il s'avère magnifique et aérien et, en règle générale, tombe, dès qu'il se déplace sur une plaque. Quelle est la raison de l'échec et comment préparer la bonne et savoureuse omelette?
En fait, la raison en est la quantité insuffisante de lait utilisée et le fouettage inutile des œufs. Ceux qui pensent que plus il est difficile de battre les oeufs, plus l'omelette sera magnifique, se trompent profondément. Les œufs frais ne doivent être remués qu'un petit peu jusqu'à homogénéité avec une fourchette ou un halo, après salage dans le processus, puis les mélanger avec du lait, en prenant un œuf moyen d'environ 50 ml. Poivre est ajouté au goût et au goût.
Verser la masse ainsi obtenue dans une poêle chauffée et y faire revenir le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit prêt. Après avoir éteint la plaque, ne pas lever le couvercle pendant cinq minutes, mais laissez l'omelette fixer la splendeur et la légèreté et infuser.
Comment faire cuire des croûtons avec des oeufs?
Ingrédients
- oeufs de poule fraîchement sélectionnés - 2 pièces;
- pain blanc - 0,5 morceaux;
- lait - 60 ml;
- sel de pierre gros et fraîchement moulu poivre - au goût;
- beurre paysan crémeux - 35 g;
- Huile de tournesol sans parfum - 65 ml.
Préparation
Des toasts très délicats, délicieux et parfumés, si vous les faites frire avec des œufs. Pour ce faire, trancher des tranches de pain trempées dans un mélange d'œufs salés légèrement battus et de lait et les mettre dans une poêle à frire chauffée avec un mélange de crème fondue et d'huile raffinée de tournesol. Dès que les produits sont dorés des deux côtés, nous les extrayons sur une assiette, tissés avec des serviettes et absorbons l'excès de graisse.
Comment savoureux pour cuire des oeufs dans le four?
Ingrédients
- Oeufs de poulet, frais, frais - 4 pcs.
- bacon - 220 g;
- ampoules à salade - 135 g;
- carottes - 135 g;
- persil (herbes) - 4 branches;
- pierre de sel grande, poivre fraîchement moulu et épices - au goût;
- beurre paysan crémeux - 35 g;
- Huile de tournesol sans parfum - 35 ml.
Préparation
Des œufs divinement délicieux sont obtenus s'ils sont cuits au four avec du bacon et du rôti d'oignon. Pour mettre en œuvre la recette, les plaques de bacon sont dorées dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'elles soient croquantes et étalées sur les moules huileux en portions pour le four. Les oignons épluchés et tranchés et les carottes râpées sont frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis étalés sur des tranches de lard râpées. Nous frottons les ingrédients avec du persil haché et conduisons l'œuf doucement, en essayant de préserver l'intégrité du jaune. Faire cuire la nourriture dans un four chauffé à 220 degrés pendant dix minutes et servir chaud.
Comment préparer une salade d'oeufs?
Ingrédients
- oeufs de poule frais - 7 pcs.
- concombres marinés - 190 g;
- ampoules à salade - 90 g;
- mayonnaise - au goût;
- moutarde - 20 g;
- pierre de sel grande, poivre fraîchement moulu - au goût.
Préparation
Les oeufs font partie d'une variété de salades différentes, complétant leur goût et contribuant à leur part de saturation, mais n'étant pas le composant principal. Dans cette salade, les œufs prédominent, et les concombres salés et les oignons salés complètent leur goût.
Pour mettre en œuvre la recette bouillie oeufs durs et pelés coupés en fines tranches et mélangés avec des pailles hachées concombres marinés et des demi-anneaux de laitue. Nous remplissons la salade avec un mélange de moutarde et de mayonnaise, ajoutons du sel et du poivre au goût et donnons 30 minutes pour infuser.