Les gâteaux sont un favori pour tous les enfants délicieux mets français. Le plus souvent, les oiseaux sont fabriqués à partir de pâte de sable et de biscuit, décorer avec un glaçage ou de la crème et remplir avec divers remplissages. Jetons un coup d'oeil à quelques recettes pour cuisiner des oiseaux.
Oiseaux au chocolat
Ingrédients
- oeuf - 5 pcs.
- sucre - 1 article;
- farine - 0,5 articles;
- noix - 3 c. cuillères;
- chocolat - 3 c. cuillères;
- vinaigre - 0,5 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères
Pour la crème:
- chocolat - 100 g;
- beurre - 1 cuillère à café;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Donc, soigneusement séparer les jaunes des protéines, nous refroidissons et frottez soigneusement les jaunes avec du sucre, en ajoutant un peu de vinaigre. Ensuite, on verse la farine tamisée mélangée avec des noix, on ajoute des chocolats râpés et on fouette en mousse fine. Pétrir délicatement la pâte homogène, la mettre dans un sac à pâtisserie et presser les petites pastilles sur une plaque à pâtisserie graissée. Sur le dessus, saupoudrer de sucre et cuire au four à 150 degrés pendant 20 minutes. Les oiseaux prêts à l'emploi sont soigneusement retirés de la plaque de cuisson, refroidis et collés ensemble avec du chocolat fondu par deux. Pour ce faire, on chauffe le bain de vapeur au chocolat, on le frotte avec du beurre, on ajoute de la vanilline au goût et on mélange.
Biscuits aux biscuits aux fruits
Ingrédients
- farine - 1 article;
- beurre - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 2 c. cuillères;
- mandarines - 6 pcs.
- bananes - 3 pièces;
- sucre en poudre - 0,5 articles;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- blanc d'oeuf - 2 pièces
Préparation
Beurrer le beurre avec le sucre, ajouter les jaunes, verser la farine, le sucre vanillé et pétrir la pâte. Nous le roulons en boule et le mettons au froid. Puis rouler en une couche et couper en 3 bandes identiques. Deux bandes sont placées sur une plaque à pâtisserie graissée, et la troisième est découpée le long de 4 fines bandes et empilée sur les bords de larges bandes, qui sont recouvertes de protéines. Faire cuire dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Les mandarines sont nettoyées et coupées en tranches. Les bananes sont broyées en cubes et décorées avec des biscuits de fruits prêts à l'emploi.
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