Malgré le fait que le "Bracelet de grenade" est une salade plutôt moderne, il peut être classé comme les classiques actuels, comme beaucoup de femmes au foyer le savent, l'aiment et le cuisinent régulièrement non seulement pour les vacances. Dans le même temps, chacun d'eux a une recette éprouvée et bien-aimée, considérée comme un classique. A propos de quelques-unes des versions les plus populaires du "Bracelet Grenade" nous parlerons plus loin.
Salade classique "Bracelet grenat"
Le classique "bracelet de grenade" dans sa composition ressemble le plus, c'est la salade moyenne de l'ère soviétique. Il comprend les produits les plus abordables, comme les légumes d'hiver, les œufs et le poulet. Exotique est considéré seulement des graines de grenade, donnant une aigreur de la salade et une texture spéciale. En passant, si vous ne voulez pas utiliser de grenat avec des pierres dans la recette, remplacez-le par un frère plus jeune - il est légèrement plus clair et avec des os mous qui sont facilement mâchés.
Ingrédients
- grains de grenade - 200 g;
- carottes - 130 g;
- pommes de terre - 150 g;
- betteraves - 150 g;
- noix - 80 g;
- oignons blancs - 60 g;
- oeufs de poulet - 3-4 morceaux;
- filet de poulet - 380 g;
- mayonnaise maison.
Préparation
Avant de faire une salade "bracelet Grenade", vous devez préparer ses principaux composants. Dans l'une des casseroles, nous faisons bouillir les betteraves lavées directement dans la pelure, et dans l'autre - carottes avec des pommes de terre, sans penser à les nettoyer. Une fois que les légumes deviennent doux, vous devez les peler de la peau, puis les couper en cubes. Pour rendre la salade plus homogène dans la texture et aérée, les légumes peuvent être râpés.
Oeufs durs et les hacher finement. Nous coupons l'oignon blanc en petits cubes et versons-le avec de l'eau bouillante. Nous avons coupé les noix. Cuire au poulet à l'eau salée, refroidir et démonter pour la fibre.
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à assembler le plat. Au centre d'une assiette plate, mettez un verre et commencez à étaler tous les ingrédients, en commençant par placer les couches de légumes bouillis, puis les noix, le poulet, les oignons et les œufs dans la finale. Chacune des couches, ainsi que l'extérieur du plat, graisse avec de la mayonnaise, de préférence faite maison, puis saupoudrer de graines de grenade. Idéalement, avant de servir, le plat doit être bien trempé afin que toutes les couches soient bien scellées et que la salade devienne juteuse, mais ce n'est pas le but.
"Bracelet grenat" - une recette classique
Si la relation avec le poulet vous n'avez pas, alors vous pouvez préparer un plat sans elle. Sur la façon de préparer une salade "bracelet grenat" avec du bœuf, nous allons parler plus loin. Dans ce cas, il est utile de considérer que dans la recette, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle viande ou même saucisse cuite - tout reste à votre discrétion.
Ingrédients
- pommes de terre - 190 g;
- betteraves - 190 g;
- carottes - 80 g;
- boeuf (chair) - 280 g;
- une poignée de noix;
- grains de grenade pour l'alimentation;
- un bouquet d'oignons verts;
- mayonnaise.
Préparation
Nous commençons avec la préparation des légumes: faire bouillir les betteraves avec des pommes de terre et des carottes directement dans la peau. Cuire séparément ou frire