Brownie - une délicatesse traditionnelle de la cuisine américaine, qui est un croisement entre un gâteau au chocolat et des biscuits secs. Il a une croûte sèche et une farce humide et collante. Eh bien, cela vous semble-t-il appétissant? Alors regardons quelques brownies simples avec des cerises avec vous.
Recette pour brownies au chocolat avec des cerises
Ingrédients
- cerises séchées - 50 g;
- cacao - 40 g;
- beurre - 125 g;
- farine - 40 g;
- levure chimique - 3 g;
- sucre - 175 g;
- zeste d'orange - 2 c.
- chocolat noir - 100 g;
- oeuf - 3 pièces
Préparation
Donc, pour faire des brownies au chocolat avec des cerises, nous combinons tous les ingrédients secs dans le bol: la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sucre granulé. Ensuite, nous mélangons tout à fond à l'homogénéité. Dans un bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat. Plus loin dans le poids reçu, nous mettons une cerise séchée et le zeste râpé d'une orange. Tout remuer et relier avec précision au mélange de farine, broyer à l'homogénéité. Battre séparément le batteur avec les oeufs de poulet et les verser dans la masse de chocolat. Maintenant mélangez la pâte de densité moyenne et mettez de côté pendant 10 minutes sur le côté.
La forme pour la cuisson est couverte de parchemin, nous y versons la pâte, la mettons au four et la faisons cuire à une température de 180 degrés pendant 20 minutes. Les bords du brownie fini devraient légèrement ressortir et le centre rester humide. Après cela, retirez doucement le gâteau du moule et laissez-le refroidir. Nous le coupons en petites portions et le servons pour le thé.
Brownie avec cerise dans le multivark
Ingrédients
- chocolat noir - 200 g;
- beurre - 150 g;
- farine - 100 g;
- sucre - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- noix - 150 g;
- levure chimique - 2 c.
Préparation
Nous faisons fondre le chocolat et le beurre dans un bain d'eau et refroidissons un peu. Farine tamiser dans une tasse profonde, ajouter le sel, le sucre et la poudre à pâte. Dans le chocolat fondu, introduire progressivement les oeufs et bien mélanger au fouet. Puis versez le mélange de farine et ajoutez les noix. Remuez, versez la pâte dans la tasse graissée du multivark et faites cuire le brownie dans le mode "Cuisson" pendant environ 60 minutes. Après le signal, activez le programme "Chauffé" et laissez le gâteau 5 minutes sans ouvrir le couvercle. Ensuite, sortez le bol avec un festin et laissez-le 5 minutes de plus. Ensuite, prenez le brownie et refroidissez-le sur la grille.
Recette de gâteau Brownie avec cerise
Ingrédients
- chocolat amer - 100 g;
- beurre - 120 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre -50 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- cerises congelées - 300 g;
- sel;
- farine - 150 g.
Pour la crème:
- fromage cottage - 300 g;
- vanilline - 1 sachet;
- sucre - 100 g;
- oeuf - 2 pièces
Préparation
Pour faire cuire le brownie avec des cerises, on casse le chocolat en morceaux et on le fait fondre avec l'huile, au bain-marie. Les œufs battent avec du sucre, jetez une pincée de sel et de vanilline. Pour la crème, mélanger le fromage cottage avec le sucre et les œufs de poule restants. Razirayem tout mélangeur, à l'état crémeux. Dans les oeufs battus avec du sucre, verser soigneusement le chocolat fondu et mélanger
Façonner avec les côtés hauts, graisser avec du beurre, verser 1/3 de la pâte et répartir sur la vaisselle. Ensuite, nous avons étalé la moitié de la masse de caillé, des cerises décongelées, de la pâte, etc. Nous essayons de tout répartir uniformément. Sur la couche supérieure, vous pouvez faire un beau divorce si vous le souhaitez. Ensuite, nous enlevons le gâteau dans le four et cuire au four pendant 40-50 minutes à une température de 180 degrés. Brownie prêt avec des cerises et du chocolat est refroidi dans la forme, puis déplacé à une assiette, couper en petites portions et profiter avec les invités!