Afin d'être en bonne santé et belle, il est important de saturer votre alimentation avec des produits utiles et exclure le nocif. Les produits utiles sont déterminés par la composition riche en substances nécessaires pour le corps et un effet positif sur la santé. Parmi ces produits importants et utiles pour le corps peuvent être appelés foie de morue . Il peut entrer dans le régime alimentaire des personnes de tout âge, en commençant par trois ans. Il est recommandé d'être utilisé par les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les personnes après les maladies et avec des signes d'épuisement physique.
Les gens qui savent comment le foie de morue est utile, essayez de l'inclure dans le régime au moins une fois par semaine. De là, vous pouvez préparer de délicieuses salades, des sandwichs et des collations.
Composition du foie de morue
La composition du foie de morue dépendra de la méthode de traitement et de conservation ou de récolte. Le plus utile et le plus saturé en nutriments est le foie de morue, qui a été conservé immédiatement après la capture du poisson. En utilisant un tel foie, nous pouvons saturer le corps avec des substances importantes:
- les acides gras oméga-3;
- vitamines: A, E, PP, C, D, groupe B;
- substances minérales: calcium, phosphore, zinc, fer, fluor, sodium , magnésium.
Bien que beaucoup doutent de l'utilité de la morue du foie sous forme de conserves, mais dans ce cas, c'est le meilleur moyen de conserver les nutriments. Le foie congelé retient la quantité minimale de vitamines et de minéraux. Par conséquent, après décongélation, un produit savoureux mais légèrement inutile est obtenu.
Propriétés utiles de la morue du foie
Le foie de morue a de nombreuses propriétés utiles:
- améliore la composition biochimique du sang;
- abaisse le cholestérol;
- améliore la fonction cardiaque;
- est la prévention de la maladie d'Alzheimer;
- améliore l'état du système musculo-squelettique;
- augmente le ton général du corps.
L'utilisation de l'huile de foie de morue
Le foie de morue est conservé dans son propre jus avec l'ajout d'assaisonnements. Par conséquent, avec un foie utile de la nourriture en conserve, nous obtenons de l'huile de poisson véritable. Tout le monde connaît les avantages de l'huile de poisson. Sa composition est riche en acides gras, vitamines et éléments minéraux. L'utilisation de l'huile de foie de morue améliore l'attention et la réflexion, stabilise l'humeur, améliore l'état de la peau, réduit les douleurs musculaires et articulaires, stabilise l'activité cardiaque et améliore la vision.
Afin de ressentir l'avantage de la morue du foie, il est nécessaire d'acheter un produit de qualité supérieure sans additifs supplémentaires.