Oignons ont été utilisés pour traiter de nombreuses maladies depuis les temps anciens, et les guérisseurs de l'Antiquité lui ont accordé le mérite, détaillant ses propriétés médicinales. L'effet thérapeutique est atteint par une composition unique de composants, y compris les vitamines, qui composent l'oignon.
Quels composants sont présents dans les oignons?
La composition de l'oignon est diverse dans ses composants. Il contient:
- Un complexe de micro-éléments, tels que le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, le phosphore , le soufre. Et dans la priorité ici est le potassium, un effet bénéfique sur l'état du système cardiovasculaire. Sa teneur en 100 g du produit atteint 175 mg.
- Dans les têtes d'oignons se trouvent des protéines, des graisses, des glucides. En même temps, ces derniers en constituent une grande partie.
- Dans les oignons, il y a de l'eau, des fibres alimentaires et des sucres sous forme de poly- et de monosaccharides, bien qu'en petite quantité, ainsi que des huiles essentielles et des phytoncides.
Pour être convaincu de l'utilité de cette culture végétale, il faut savoir ce que sont les vitamines dans les oignons:
- Les oignons comprennent presque tout le complexe des vitamines B, qui affectent le fonctionnement de tous les systèmes du corps et, en particulier, du système nerveux.
- Définir les propriétés curatives efficaces de cette culture de légumes, il est nécessaire de comprendre quelle vitamine contient l'oignon dans la plus grande quantité. Des études ont montré qu'il contient de la vitamine C - un antioxydant puissant et un combattant avec des virus et des microbes nocifs. C'est par son contenu que l'arc occupe l'une des places principales.
- La vitamine E, présente dans les oignons de navet, a un effet positif sur la préservation de la jeunesse du corps, empêche son vieillissement prématuré.
Qu'est-ce que les oignons utiles?
Les oignons ont beaucoup de propriétés utiles, dont la formation est assurée par des vitamines dans les oignons:
- son utilisation augmente et renforce le système immunitaire;
- il combat efficacement les rhumes et les maladies infectieuses de diverses origines;
- aide à normaliser la pression artérielle, renforcer les capillaires et réduire le risque de caillots sanguins;
- contribue à la purification et à l'amélioration de la composition sanguine.
Beaucoup de gens aiment les oignons frits, tout en se demandant souvent si la teneur en vitamines est réduite en oignons frits. Des études ont montré que non seulement il ne réduit pas la quantité de vitamines, mais qu'il a également trouvé une propriété de conversion du carotène en vitamine A, améliorant l'état de la vue et des muqueuses. Et cela signifie que l'oignon est utile sous n'importe quelle forme.