Beaucoup de gens sont désireux de savoir quels aliments contiennent de la sérotonine, parce que la rumeur dit être une substance merveilleuse qui crée une bonne humeur . En fait, l'expression même "sérotonine dans les aliments" contient une inexactitude. La sérotonine n'est pas une substance ou un minéral, mais une hormone que le corps humain produit à la suite de l'utilisation de certains aliments. Au lieu de l'expression «aliments riches en sérotonine», il est plus correct de parler de produits qui augmentent son contenu dans le corps.
Qu'est-ce qui donne la sérotonine au corps?
La sérotonine est parfois appelée conditionnellement «l'hormone de la joie», puisque c'est lui qui est responsable de la bonne disposition de l'esprit et de l'impression. Il est prouvé que l'utilisation de certains types de produits peut stimuler sa production, augmentant ainsi l'humeur.
L'état de stress, la dépression, le découragement - tout cela nuit au corps, renverse le métabolisme établi et affecte généralement négativement la santé. Sachant quels produits conduiront à la production de sérotonine, votre humeur peut être contrôlée beaucoup plus facilement.
Quelles substances sont nécessaires pour la production de sérotonine?
Pour le corps synthétisé la sérotonine, il est nécessaire d'assurer l'approvisionnement en tryptophane - une substance qui déclenche le mécanisme dont nous avons besoin. Il suffit de 1-2 grammes de cet acide aminé par jour, et vous serez toujours de bonne humeur. Rappelez-vous, dans quels produits il est contenu, ce ne sera pas difficile.
En outre, pour la production de sérotonine, le corps a besoin d'une quantité suffisante de vitamine B et de magnésium. Et le moyen le plus facile de développer cette hormone pour le corps est d'obtenir des sucres simples qui abondent dans tous les bonbons. Cette méthode est très dangereuse, car il est prouvé que dans quelques semaines, une personne dépend de la douceur .
Produits qui augmentent la sérotonine
Rappelez-vous que l'humeur est également influencée par les rayons du soleil et les sports. Parfois, pour des changements dans la vie, vous devez commencer à aller à des séances d'entraînement et souvent visiter la rue, et en hiver - périodiquement visiter le solarium. Si vous cherchez de la sérotonine dans les aliments, ou plutôt, des substances qui provoquent sa production, il vaut la peine de se tourner vers les catégories suivantes:
Les aliments riches en glucides simples:
- bonbons - il est préférable de choisir ceux que vous aimez plus que d'autres, que ce soit du chocolat, des gâteaux, des cheesecake ou des guimauves;
- pain blanc et pâtisseries - ces produits ne doivent pas être emportés par ceux qui suivent un régime, mais dans le cas d'un besoin aigu d'améliorer l'état d'esprit, ils sont tout à fait appropriés.
Aliment riche en tryptophane:
- fromage à pâte dure - le titulaire du record, 100 g du produit contient pratiquement la norme quotidienne de tryptophane;
- les haricots et le soja - il est préférable d'utiliser du soja sous forme de soja, pas des produits avec lui dans la composition;
- Les pleurotes sont les seuls champignons qui affectent considérablement l'humeur.
- fromage fondu - pas trop riche en tryptophane, il est préférable de l'utiliser en combinaison avec d'autres produits;
- fromage cottage gras (meilleure maison);
- le sarrasin et le croup de mil (chez eux le contenu en tryptophane n'est pas trop important).
Aliment riche en vitamines B:
- foie et autres sous-produits de viande;
- bouillie d'avoine;
- levure (y compris la bière);
- légumes à feuilles, salades;
- bananes, melons, oranges;
- dates;
- citrouille.
Aliment riche en magnésium:
- riz noir;
- son et fibre pharmaceutique;
- pruneaux et abricots secs;
- chou marin.
Quotidiennement en incluant dans votre alimentation au moins un produit de chaque catégorie (à l'exception des glucides simples, qui sont plus adaptés aux mesures d'urgence), vous apporterez un excellent soutien au corps et serez toujours de bonne humeur.