Confiture de prune

La prune de cerise est incroyablement parfumée et savoureuse. Une telle délicatesse est parfaite pour remplir les tartes. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire de la confiture de prune de cerise et préparer pour l'hiver une partie de l'été.

Confiture de prune

Ingrédients

Préparation

Ainsi, nous prenons des fruits mûrs, les lavons soigneusement et, si nécessaire, coupons les endroits pourris et froissés. Ensuite, retirez délicatement la pierre et ajouter la cerise dans une poêle profonde. Ensuite, verser dans l'eau et faire bouillir pendant 15 minutes sur un petit feu jusqu'à ce qu'il ramollisse. Après cela, déplacez les fruits mous en petites portions dans une passoire et bien le pétrir à l'aide d'une cuillère. La pulpe résultante doit être pesée et transférée dans les mêmes ustensiles profonds émaillés. Maintenant, endormez-vous pour goûter avec du sucre, mélangez légèrement et faites bouillir la masse jusqu'à cuisson complète, n'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter de brûler. Rappelez-vous, plus la confiture est infusée longtemps, plus elle sera saturée et dense. Après 45 minutes, éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et insistez pour la confiture pendant un moment. La confiture chaude prête est versée soigneusement dans des bocaux chauffés à sec, couverts de couvercles bouillis, roulés hermétiquement, retournés et refroidis rapidement. Après cela, nous réarrangeons la pièce dans une cave et en hiver nous apprécions le goût et l'arôme magnifiques de la confiture de fruits.

Gemme de prune rouge

Ingrédients

Préparation

Alycha soigneusement trié, lavé, mis au rebut les fruits gâtés et mettre les fruits dans un pot en émail profond. Remplir avec la quantité nécessaire d'eau bouillie, porter à ébullition et cuire 3 minutes avec le couvercle fermé. Après cela, versez délicatement la prune dans la passoire et frottez-la soigneusement avec une fourchette, jetant la peau et les os. Verser le sucre dans la masse pulpaire finie, mélanger et faire bouillir à feu vif pendant 30 minutes, en remuant constamment avec une cuillère en bois. Maintenant, nous versons de la confiture dans un pot sec, fermez-le avec un couvercle et rangez un régal dans le réfrigérateur.

Gel de prune de cerise avec de la gélatine

Ingrédients

Préparation

Cerise et cerise prune est soigneusement triés, lavés et sortis soigneusement tous les os. Après cela, laissez le fruit avec des baies passer à travers le hachoir à viande et verser la masse dans un bol profond. Le sable de sucre est mélangé avec de la gélatine sèche et recouvert avec le mélange résultant de purée de pommes de terre lisse. Laisser le tout pendant environ 8 heures, puis chauffer jusqu'à ébullition et cuire la confiture pendant 5 minutes, en interférant constamment. Les bocaux secs stérilisés se remplissent de délicatesse chaude, roulent rapidement, tournent, mettent les paupières et partent pendant environ 10 minutes. Ensuite, nous réarrangeons la pièce pour la ranger dans une cave ou un réfrigérateur.

Confiture de prune de cerise en multivarié

Ingrédients

Préparation

Alycha est lavé, égoutté et versé dans un bol de multivarka rempli d'eau froide. Fermez le couvercle de l'appareil, mettre le programme "Varka" sur l'écran et faites cuire pendant 10 minutes. Après cela, versez soigneusement tout dans une passoire métallique, broyer et jeter les os et peler. Les pommes de terre purées homogènes finies sont versées dans la vaisselle, versez le sucre et remuez délicatement avec une cuillère jusqu'à ce que tous les cristaux soient dissous. Nous renvoyons le conteneur au multivark et préparons la confiture sur le même régime pendant 30 minutes supplémentaires, en ouvrant périodiquement le couvercle et en remuant le régal. Ensuite, nous déplaçons la confiture dans des bocaux secs et ferment avec des couvercles stériles.