Connu depuis l'époque soviétique, une salade avec du riz et des légumes pour l'hiver, est toujours très populaire auprès des femmes au foyer pratiques, réservées et réservées. Ils ont certainement apprécié l'excellent goût, la satiété et la commodité de la billette, qui, même sans chauffage, peuvent être extraites du pot de sorte qu'un plat d'accompagnement parfumé et nutritif apparaît sur la table.
Comment préparer une salade avec du riz pour l'hiver?
Les salades les plus délicieuses avec du riz pour l'hiver consistent en un simple ensemble de légumes (oignons, carottes, poivrons) et sont préparées très simplement. Préliminaires, les légumes sont frits dans l'huile, l'eau est ajoutée et mijotée pendant une demi-heure, combinée avec du riz et étamée pendant encore 25 minutes. En conclusion, verser le vinaigre, étaler la salade sur des boîtes stériles et rouler.
- Salade d'hiver avec du riz et des légumes seront cuits plus rapidement si le riz est pré-trempé pendant une heure. Ajouter aux légumes déjà finis le riz est indésirable: il faut qu'il languiste en jus de légumes et trempe dans ses arômes.
- Lors de la sélection des composants, vous devez faire attention à la qualité. Même un légume pourri peut gâcher la pièce.
- Conserver la salade à température ambiante, à condition qu'elle soit fermée dans des bocaux stériles.
Salade d'hiver "Assortiment de légumes" avec du riz
La salade d'hiver avec des légumes et du riz est non seulement un plat pratique mais utile, car dans un bocal contient tout ce qui est nécessaire pour une ration à part entière: un riz nutritif qui peut contenir de l'énergie et des légumes. Ce dernier peut être varié en fonction des goûts personnels.
Ingrédients
- tomates - 3 kg;
- carottes - 900 g;
- oignon - 900 g;
- poivre - 900 g;
- riz - 200 g;
- huile - 400 ml;
- sel - 30 g;
- sucre - 50 g;
- vinaigre - 80 ml.
Préparation
- Tomates cerises
- Ajouter le sel, le sucre, le beurre et cuire 7 minutes.
- Mettez le poivron, les oignons et les carottes et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Verser le riz et laisser mijoter 30 minutes.
- Versez le vinaigre.
- Assortiment de salade avec du riz et des légumes pour l'hiver rouler et envelopper pour refroidir.
Salade "Petit déjeuner touristique" avec du riz pour l'hiver
Salade d'hiver avec du riz a une longue histoire. À ce jour, beaucoup de femmes au foyer préfèrent la recette de la nourriture en boîte soviétique "Petit déjeuner touristique" à tout le monde. Le fait qu'il s'agisse d'un plat nutritif à haute teneur en calories ne contient pas de conservateurs ni de graisses nocives, et peut même être utilisé à froid, ce qui est vrai dans des conditions extrêmes.
Ingrédients
- tomates - 2, 5 kg;
- oignon - 850 g;
- carottes - 850 g;
- riz - 180 g;
- huile - 250 ml;
- sel - 25 g.
Préparation
- Éplucher les tomates.
- Mettre les carottes en purée et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter le beurre, l'oignon, le riz et la saison.
- Salade de tomates avec riz et légumes pour l'hiver 50 minutes.
Salade de courgettes au riz pour l'hiver
Une salade de courges avec du riz pour l'hiver va diversifier le menu des admirateurs de la nourriture saine. Grâce à la courgette, le plat acquiert de la jutosité et de la légèreté, ainsi que de la satiété et de la nutrition, qui vous permettront d'obtenir une billette équilibrée et hypocalorique, adaptée aux jours de déchargement courts et aux régimes longs.
Ingrédients
- courgettes - 550 g;
- oignons - 250 g;
- carottes - 250 g;
- tomates - 450 g;
- riz - 120 g;
- huile - 80 ml;
- eau 120 ml
- sucre - 45 g;
- vinaigre - 20 ml.
Préparation
- Tomates, vapeur, assaisonner, ajouter le beurre, les légumes et cuire 10 minutes.
- Verser dans l'eau, verser le riz et cuire 20 minutes.
- Ajouter le vinaigre, tremper pendant 2 minutes.
- Salade de courge avec riz et légumes pour l'hiver rouler dans des bocaux.
Salade d'hiver avec riz et poivron
Salade de poivre avec du riz pour l'hiver - se réfère au type d'ébauches, qui combinent un minimum de calories, un maximum de vitamines et une facilité de cuisson. Le dernier article prendra environ une heure, ce qui est compensé par une collation juteuse et parfumée, parfaitement appropriée comme un plat séparé, et comme un élément supplémentaire pour les soupes.
Ingrédients
- poivre - 550 g;
- tomates - 1,5 kg;
- riz - 150 g;
- huile - 200 ml;
- vinaigre - 40 ml;
- sucre - 50 g;
- sel - 35 g;
- oignons - 350 g.
Préparation
- Broyer les tomates.
- Ajouter le beurre, le sel, le sucre, le poivre, les oignons et cuire 10 minutes.
- Versez le riz, après 20 minutes, versez le vinaigre.
- Rouler la salade avec du riz et des légumes pour l'hiver dans des bocaux stériles.
Salade d'hiver avec du riz et du chou
Aujourd'hui, lorsque l'utilisation du chou blanc dans les billettes est devenue la norme, une salade de riz et de chou pour l'hiver devrait être cuisinée par tous les moyens. Le chou contient une énorme quantité de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur le corps et contribue à une satiété efficace. Ainsi, les amateurs de "rouleaux de chou paresseux" peuvent goûter et profiter plus sainement.
Ingrédients
- tomates - 4,5 kg;
- chou - 900 g;
- carottes - 550 g;
- oignon - 450 g;
- poivre - 4 pcs.
- riz - 450 g;
- sucre - 350 g;
- sel - 60 g;
- vinaigre - 150 ml;
- huile - 400 ml.
Préparation
- Tomates cerises
- Faire bouillir le riz.
- Hacher le reste des légumes.
- Dans une purée de tomate, ajouter les légumes, le sel et le sucre et laisser cuire 40 minutes.
- Mettez le riz, après 5 minutes, versez le vinaigre.
- Salade de légumes avec du riz pour l'hiver rouler dans des bocaux.
Salade d'hiver avec riz et tomates
La salade avec de la tomate et du riz pour l'hiver est une option populaire pour la conservation. La raison de la popularité réside dans la billette juteuse avec une abondance de tomates (dont le coût en hiver est très élevé) et la simplicité de la cuisine. Pour la cuisson, il suffit d'éteindre les légumes pendant 20 minutes, ajouter du riz bouilli, alléger un peu, verser le conservateur et rouler.
Ingrédients
- tomates - 3 kg;
- oignon - 900 g;
- carottes - 900 g;
- riz - 200 g;
- sel - 50 g;
- sucre - 150 g;
- vinaigre - 90 ml;
- huile - 450 ml.
Préparation
- Couper les tomates, ajouter les légumes, le sel, le sucre, l'huile et cuire 15 minutes.
- Mettez le riz cuit, après 10 minutes, versez le vinaigre et roulez-le.
Salade pour l'hiver "langue Teshchin" avec du riz
Transformer une salade d'aubergine avec du riz pour l'hiver en une collation salée "langue de la langue" - est simple. Étant donné que les aubergines sont combinées avec des tomates, elles ne manquent jamais d'ail, et sont souvent complétées avec du riz, vous pouvez facilement préparer une collation. En outre, lors de l'extinction dans les tomates, ils perdent de l'amertume, donc une manipulation supplémentaire pour l'éliminer n'est pas nécessaire.
Ingrédients
- aubergine - 3,5 kg;
- tomates - 1,5 g;
- piment - 1 pièce;
- une gousse d'ail - 5 pcs.
- oignon - 4 morceaux;
- riz - 250 g;
- huile - 550 ml;
- sel - 55 g;
- sucre - 80 g.
Préparation
- Faire bouillir le riz.
- Aubergines coupées et beurrées.
- Faites frire les oignons et les poivrons.
- Les tomates sont écrasées, assaisonner avec le beurre, le sel, le sucre et verser pendant 5 minutes.
- Ajouter les légumes, le piment et cuire 30 minutes.
- Mettre le riz, l'ail, éteindre 10 minutes et rouler.
Salade de concombre avec du riz pour l'hiver
Concombres avec du riz - salade pour l'hiver, qui peut être utilisé dans une variété de plats. Le plus souvent une telle préparation stocked les femmes au foyer, ne voulant pas perdre le temps sur la cuisine rassolnika. Une telle conservation et le temps sauveront, et le goût plaira: après tout les concombres conservent la fraîcheur et l'arôme originaux, ce qui est particulièrement précieux dans la préparation de chaud.
Ingrédients
- concombres - 1,5 kg;
- riz - 150 g;
- tomates - 900 g;
- oignon - 2 morceaux;
- carottes - 3 pièces;
- vinaigre - 10 ml;
- sel - 40 g;
- huile - 125 ml.
Préparation
- Faites bouillir le riz, hachez les tomates, hachez les concombres, salez et mettez de côté pendant une heure.
- Frire les oignons et les carottes, les mélanger avec les tomates, verser le beurre et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter les concombres et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Mettez le riz, après 5 minutes, versez le vinaigre et roulez-le.
Salade de carottes pour l'hiver - recette avec riz
Salade de carottes avec du riz pour l'hiver en tête de la liste des blancs de vitamines. Grâce aux propriétés bénéfiques des carottes, la conservation devient un produit sain et précieux sur le plan énergétique et, avec ses propriétés nutritionnelles, elle est également délicieuse, vive et juteuse. Pour cuisiner, il suffit d'éteindre les carottes et les oignons dans une purée de tomate pendant 20 minutes, ajouter le riz et filtrer jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Ingrédients
- tomates - 2, 5 kg;
- riz - 180 g;
- carottes - 1,5 kg;
- oignons - 550 g;
- sucre - 60 g;
- vinaigre - 125 ml;
- huile - 250 ml.
Préparation
- Éplucher les tomates.
- Ajouter les oignons, les carottes, le beurre, assaisonner et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Versez le riz.
- Après 20 minutes, verser le vinaigre et rouler.