Purée de pommes au lait condensé

Cette recette de purée de pommes est bonne car elle ne nécessite pas de stricte conformité aux proportions. Cuisinez à votre goût! Aimez le messager - saupoudrez de sucre, et vous pouvez le laisser tel quel, avec une agréable aigreur. Le lait condensé ajoutera également à ce délicieux délice un goût de crème crémeuse!

La recette de la purée de pommes au lait condensé "Nezhenka"

Ingrédients

Préparation

Les pommes sont pelées et épluchées et coupées en petits morceaux. Nous les mettons dans une casserole, versons environ un doigt d'eau, de sorte que les pommes ne collent pas au fond, et nous l'envoyons au poêle. Nous languissons dans un petit feu pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Ne pas oublier de remuer constamment! Lorsque les pommes commencent à bouillir, ajouter le sucre, mélanger et porter à ébullition. Nous versons du lait concentré et le goûtons. Sweetheads peut ajouter un peu plus de sucre et de lait condensé. Nous laissons la masse bouffer pendant encore 5 minutes, puis la battre avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse et l'étaler sur des bocaux stériles. Nous enroulons les couvercles en métal et enveloppons les bocaux avec une couverture chaude jusqu'à ce que la purée de pommes au lait condensé refroidisse complètement.

Purée de pommes au lait condensé dans un multivark

Ingrédients

Préparation

Si vous décidez d'utiliser l'assistant de cuisine-multivark, alors vous devez le faire en pleine force! Tout d'abord, nous stérilisons avec les bocaux pour stocker notre purée de pommes (bien sûr, ils devraient être petits). Les boîtes propres sont remplies d'eau, couvertes de couvercles et installées dans un bol multivarka. Nous ajoutons de l'eau jusqu'à la marque maximale, fermez le couvercle et activez le mode "Steam" pendant 40 minutes. Après la stérilisation des boîtes après séchage.

Nous épluchons les pommes de la pelure et des graines, les coupons en petits morceaux et les mettons dans le bol du multivark. Versez un verre d'eau et allumez "Quenching" pendant 40 minutes. Plusieurs fois pendant la cuisson, les pommes sont mélangées. Pour la condition en forme de purée désirée, nous apportons le fruit avec un mélangeur. Après les avoir ramenés au multivark, ajouter le lait condensé et le "ragoût" pendant encore 10 minutes. Prêt à la délicatesse, nous exposons sur les banques et rouler.