Le lait condensé est un produit sucré, délicieux et aimé par tous les enfants. La composition du lait condensé est assez simple - le sucre et le lait de vache. Récemment, le lait condensé a commencé à être vendu dans une variété de contenants: dans des boîtes de conserve de 400 g, dans des bocaux en plastique et en verre, dans des tubes et des sacs rigides.
La teneur calorique du lait condensé est très élevée - 320 kcal pour 100 g de produit. Ainsi, dans le lait condensé contient 34% de protéines.
Le lait condensé est consommé comme un produit sucré distinct, ainsi que ajouté aux pâtisseries, au thé et au café .
Avantages du lait condensé
Le lait condensé a toutes les qualités utiles du lait de vache. S'il est fait qualitativement, l'organisme l'absorbe complètement et s'enrichit des substances utiles qu'il contient.
Le calcium aide à renforcer les os, les ongles et les dents, améliore la vue. En plus du calcium dans le lait condensé contient des sels de phosphore, qui sont responsables de l'activité du cerveau et la restauration du sang.
Le mal du lait condensé
En utilisant le lait condensé, il est important de se souvenir du sens de la proportion. Consommer plus de 3 cuillères à soupe par jour peut conduire au développement de l'obésité, du diabète et des caries.
Les avantages et les inconvénients du lait condensé dépendent directement de la composition de ce produit. Comment ne pas se tromper et choisir un régal agréable, pas un faux dangereux? Tout d'abord, il vaut la peine de prêter attention au nom. "Lait entier condensé avec du sucre" est le nom du lait condensé selon GOST. La teneur en matière grasse du lait condensé ne doit pas être inférieure à 8,5%. Dans la composition du lait condensé, seules les graisses de vache sont autorisées. Il vaut la peine de se méfier, si la composition du lait condensé comprend de la graisse de palme - ce produit ne contribue pas exactement à votre santé. Si, à l'ouverture du lait condensé, on découvre une hétérogénéité de la structure - des morceaux, il vaut mieux le jeter, il peut être trop dangereux pour la santé.