Le foie est responsable non seulement de la digestion, mais aussi de la protection du corps contre une variété de poisons et de toxines qui se forment chaque seconde à l'intérieur et proviennent de l'extérieur. Ce corps est un filtre naturel du corps, quoi qu'il arrive - intoxication à l'alcool après un festin ou un traitement avec des antibiotiques, tous les poisons traverseront le foie. Avec un travail aussi dangereux, elle a le droit de «traire pour faire du mal». Ne soyez pas paresseux pour exprimer votre préoccupation à un corps si important, en consommant de la nourriture utile pour le foie.
Quand est-il temps de s'inquiéter?
Il y a un certain nombre de signes d'anomalies dans le fonctionnement du foie, signalant son mauvais état de santé:
- blancs jaunis des yeux;
- douleur dans le côté droit;
- goût amer dans la bouche;
- détérioration de la digestion;
- lourdeur après avoir mangé.
Si vous avez au moins un des signes, vous devriez consulter un gastroentérologue, peut-être, une échographie. Bien sûr, vous devriez choisir des produits utiles pour la réparation du foie.
Pommes
Les pommes sont une excellente source de pectines, surtout si vous les mangez avec la peau. Les fibres végétales grossières contenues dans les pommes se lient et produisent du «mauvais» cholestérol , ce qui signifie qu'elles facilitent la vie du foie. La norme de pommes pour votre foie est seulement 2 pcs / jour.
Betteraves
Cette racine peut également être considérée comme le produit le plus utile pour le foie. En plus du fait que la betterave contient de la fibre, qui a une puissante action purifiante, la substance bétaïne se retrouve également dans sa composition - elle stimule les fonctions régénératrices du foie. Betterave est utile à la fois cru et cuit. Très souvent, les nutritionnistes, répondant à la question de savoir quels aliments sont bons pour le foie, recommandent de boire du jus fraîchement pressé à partir d'un mélange de betteraves, de concombre, de pomme et de ½ citron. Pour une meilleure assimilation des vitamines dans ce jus ajouter 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive.
Verdure
Peut-être que la catégorie la plus étendue de produits utiles au foie humain est le vert, c'est-à-dire tout ce qui a une couleur verte. Ceci et variétés de salades, légumes verts, herbes, oignons, ail jeune, etc. En raison de la teneur en chlorophylle (qui les rend verts), ces produits aident à éliminer les toxines, les métaux lourds, les radicaux libres, et fournissent également au foie de la vitamine E et du folate.
Curcuma
L'épice préférée du foie, curieusement, existe! C'est le curcuma, épice orientale avec une couleur orange agréable. Tout d'abord, cette épice aide à faire face à des aliments lourds et gras - ajouter le curcuma à tous les aliments gras et frits. Deuxièmement, cela réduit le besoin de sucreries, et cette catégorie de produits mine également la santé de notre «filtre». Eh bien, et tout le reste, le curcuma abaisse le taux de cholestérol dans le sang et protège le foie contre les différentes toxines.
Avec des maladies du foie
Bien sûr, tous les produits ci-dessus peuvent être consommés en toute sécurité pendant que vous êtes en bonne santé, et vous voulez simplement aider votre foie dans son travail acharné.
Cependant, les produits utiles dans la maladie du foie diffèrent légèrement de cette liste. Par exemple, les légumes verts restent en vigueur, mais à l'exception des épinards, de l'ail et de l'oseille, qui exercent un effet trop exaltant sur la santé de l'organe miné. Lorsque les maladies du foie dans l'alimentation doivent être présents produits laitiers
L'alimentation pour un foie malade ne doit pas inclure de fibres grossières. Cela signifie que les légumes doivent être mijotés, bouillis et, plus souvent, hachés.
Le foie n'est pas un organe fastidieux. Il est capable de récupérer à partir d'un nombre réduit de cellules, mais cela ne vaut pas la peine d'utiliser ses propriétés phénix, car les possibilités ne sont pas inépuisables.