Pour faire plaisir aux parents avec un dîner savoureux et utile est devenu encore plus facile avec la recette de riz cuit avec des légumes. Pour cuisiner, vous passerez un minimum de temps, profiterez du résultat et, bien sûr, de la reconnaissance culinaire. Une garniture copieuse sera appréciée par n'importe quel invité, parce que la valeur calorique du ragoût de riz avec des légumes est seulement 250 calories. En outre, vous serez certainement satisfait du fait que vous n'aurez pas à utiliser d'autres plats qu'une poêle à frire. Tout est rapide et simple!
Recette de riz classique avec des légumes cuits
Ingrédients
- riz - 250 g;
- eau 350 ml;
- oignon - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- poivron - 1 pc.
- tomate - 2 pièces;
- huile végétale - 3 c. l.
- Sel et épices - au goût.
Préparation
Le riz est rincé à l'eau froide. Nous lavons tous les légumes. Les oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux, les carottes sont frottées sur une grande râpe ou coupées en lanières. Le poivre est pelé du noyau et des graines, coupé en tranches moyennes. Les tomates, à leur tour, sont coupées en cubes. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et laissez chauffer à feu moyen. Tout d'abord envoyer les carottes à préparer, puis après 3 minutes de poivre et de tomates. Ragoût ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient mous. Nous déplaçons les légumes dans un bol séparé.
Puis versez l'huile restante et le riz lavé dans la poêle à frire. Frire à la transparence, en remuant de temps en temps, verser l'eau et couvrir avec un couvercle. Nous cuisons du riz pendant 20-25 minutes. Si nécessaire, versez un peu d'eau. Une fois que le riz est devenu doux - nous savourons ses épices préférées, l'assaisonnement pour le pilaf est également bon.
Ajouter ensuite les légumes, ragoût tous les ingrédients pendant environ 5 minutes. À la fin, nous donnons au plat un peu à infuser et à tremper avec du jus. Cette garniture s'adapte parfaitement à tous les plats de viande. En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez éteindre les légumes avec des champignons .