Imaginez à quel point il est merveilleux de servir les amis assis à la cheminée un jour d'hiver glacial avec du vin chaud chaud . Pour faire cette boisson, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel vin, parce que si vous ajoutez un bâton de cannelle, un peu de gingembre et d'autres épices, il deviendra très savoureux! Jetons un coup d'œil aux recettes de vin chaud du vin rouge.
Recette de vin chaud au vin rouge
Ingrédients
- vin rouge sec - 750 ml;
- citron - 1 pièce;
- orange - 1 pièce;
- cannelle - 1 bâton;
- miel - 2 c. cuillères;
- clous de girofle - 5 pièces;
- eau 100 ml.
Préparation
Dans les plats préparés verser la quantité nécessaire d'eau, mettre sur une assiette, chauffer, ajouter des tranches de citron et d'orange, jeter la cannelle et les clous de girofle. Nous portons tout à ébullition et attendons exactement 2-3 minutes. Puis versez doucement dans le bouillon le vin rouge sec, chauffez à nouveau à la température optimale et retirez la boisson du feu. Ajouter le miel au goût, donner 10 minutes de vin chaud rouge et verser la boisson sur des verres hauts, en les décorant avec une tranche de citron.
Vin chaud de vin rouge demi-doux
Ingrédients
- vin rouge demi-doux - 750 ml;
- orange - 2 pièces;
- cognac - 50 ml;
- pomme - 1 pièce;
- gingembre moulu - 1 cuillère à café;
- muscade - au goût;
- clous de girofle - 3 pcs.
- cannelle - 1 bâton;
- miel - au goût.
Préparation
Le vin rouge versé dans un pot cuit, ajouter un bâton de cannelle, de clous de girofle, de muscade et de gingembre. Tous mélangés, mettre sur un feu faible et porter à une température d'environ 60 degrés.
Cette fois, on lave l'orange et la pomme, on sèche les fruits, on les nettoie, on les coupe en tranches et on les ajoute au vin chaud. Ensuite, verser immédiatement le cognac et porter le vin chaud à une température de 80 degrés. Couvrir la casserole avec un couvercle, retirer la boisson du feu, filtrer et laisser infuser pendant 15 minutes. Ensuite, nous versons le vin chaud dans des verres chauds, mettons le miel au goût et servons-le à la table.
Vin chaud de vin rouge sec
Ingrédients
- vin rouge sec - 750 ml;
- miel - 7 c. cuillères;
- Badonia - 3 pièces;
- clous de girofle - 6 pcs.
- cannelle - 2 bâtonnets;
- petits pois parfumés au poivre - 4 pcs.
Préparation
Dans la casserole, verser le vin rouge, ajouter alternativement toutes les épices et faire chauffer à feu doux. Ensuite, nous retirons les assiettes de l'assiette, mettons le miel et lentement en remuant, attendons jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement. Couvrir la boisson avec un couvercle, laisser infuser pendant environ 10 minutes, filtrer et servir sur la table dans des verres décorés avec des bâtons de cannelle.
Vin chaud du vin rouge
Ingrédients
- vin rouge 750 ml;
- pommes - 200 g;
- sucre - 200 g;
- pois au poivre noir - 25 pièces;
- cannelle - 20 g;
- citron - 1 pièce;
- clous de girofle - 10 pièces
Préparation
Dans une casserole, verser le vin rouge, ajouter les épices, le sucre, les pommes, les dés, les épices et porter à ébullition. Ensuite, nous retirons la boisson de la plaque, la recouvrir d'un couvercle et la laisser infuser pendant 10-15 minutes. Après cela, nous filtrons le vin chaud, le versons sur les verres, jetons dans chaque tranche de citron et quelques tranches de pommes fraîches.
Vin chaud du vin rouge
Ingrédients
- clous de girofle - 2 pcs.
- cannelle - au goût;
- zeste de citron - au goût;
- sucre - 125 g;
- eau 400 ml;
- vin de table rouge 750 ml.
Préparation
Dans une casserole émaillée, mettre les clous de girofle, l'écorce de cannelle, le zeste de citron, le sucre et verser le tout avec de l'eau froide. Ensuite, mettez la vaisselle sur un feu faible, portez à ébullition, faites bouillir 2 minutes, après quoi nous filtrons la boisson. Ensuite, versez dans le bouillon le vin de table rouge, réchauffez-le à 70 degrés, mais ne le portez pas à ébullition. Si vous voulez, vous pouvez ajouter un verre de bon cognac ou de rhum à la boisson.