En règle générale, les gens qui viennent de passer à la nourriture crue commencent simplement par manger des fruits, des légumes et des noix dans leur forme naturelle. Cependant, au fil du temps il s'avère que cette nourriture est rapidement agaçante, et le nouveau venu cherche de délicieuses recettes de nourriture crue. Nous vous proposons une sélection de recettes éprouvées qui permettent de diversifier votre alimentation avec succès. Afin de préparer une gamme complète de plats, il est recommandé d'avoir un puissant blender et un déshydrateur à la maison.
Les meilleures recettes d'aliments crus: des perles crues
Ingrédients
- noix - 300 g;
- miel - 250 g;
- jus de citron - 1 c.
- cannelle - 1 c.
- sésame pour le désossage - 0,5 tasses.
Préparation
Dans un mélangeur puissant ou un robot culinaire, combinez tous les ingrédients sauf le sésame. Lorsque la masse est uniforme, le mélange peut être retiré. Rouler les balles de la masse reçue et rouler les dans le sésame. Laissez le plat préparé pendant une demi-heure au réfrigérateur. Fait!
Recette pour un régime cru pour la perte de poids: phali
Ingrédients
- noix - 1 verre;
- ail - 1 gousse;
- coriandre - 1 bouquet;
- épinards ou de betteraves - 1 bouquet;
- jus de citron - 2 c. l.
Préparation
Avec l'aide de la moissonneuse-batteuse, hacher grossièrement les noix, y ajouter la même coriandre hachée, presser l'ail, ajouter le jus de citron et le sel. Mélanger tous les ingrédients à nouveau avec une moissonneuse-batteuse Après cela, ajoutez les épinards ou les dessus
Recette pour la nourriture crue en hiver: pain aux amandes
Ingrédients
- graines de lin - 2 tasses;
- eau - 1 verre;
- oignon - 1 pièce;
- une tige de céleri - 3 morceaux;
- ail - 4 gousses;
- cumin - 1 c.
- coriandre - 1 cuillère à café;
- tomate - 2 pièces (optionnel)
Préparation
Dans un mélangeur, mélanger l'eau, l'oignon, le céleri , l'ail, la tomate, le cumin, la coriandre et ajouter une cuillerée de sel. En attendant, changez la graine de lin en farine en utilisant une moissonneuse-batteuse. Mélanger la farine et les autres ingrédients dans un grand bol, couvrir avec une serviette et laisser reposer toute la nuit. Si le temps presse, vous pouvez immédiatement vous préparer davantage. Les feuilles de déshydrateur couvrent avec de l'huile, garnissent avec un mélange sous la forme d'un biscuit rond ou carré. Pour les faire tourner comme du pain, le déshydrateur doit être éteint immédiatement, dès qu'ils sèchent. Ce produit est stocké seulement quelques jours. Si vous voulez obtenir quelque chose comme des craquelins secs, il vaut mieux sécher plus longtemps. Cette option est stockée pendant une longue période.
Aliments crus: recette de fromage aux amandes
Ingrédients
- amandes - 2 tasses;
- eau - 1-2 verres.
Préparation
Verser les cacahuètes pendant une nuit avec de l'eau à température ambiante, rincer et les filtrer le matin. Mettez-les dans un mélangeur et broyez, en ajoutant progressivement de l'eau, jusqu'à obtenir une masse homogène. Ensuite, mettre le mélange dans un sac de gaze et l'accrocher à l'excès de liquide du verre. Laissez le sac pendant 8-12 heures à température ambiante. Après cela, le fromage peut être mélangé avec vos assaisonnements préférés, le jus de citron, l'ail et les légumes verts pour donner un goût inhabituel. Il peut être stocké pendant 5-7 jours dans le réfrigérateur.
Recettes simples pour les aliments crus: côtelettes de légumes
Ingrédients
- graines de lin moulues - 3 cuillères à soupe;
- une carotte sèche - 1 verre;
- graines de tournesol moulues - 1 verre;
- céleri haché finement - 1/2 tasse;
- oignon haché - 6 cuillères à soupe;
- persil haché - 2 cuillères à soupe;
- poivron finement haché - 2 cuillères à soupe;
- sel - 1/2 c.
Préparation
Tous les composants doivent être mélangés dans un bol profond, soigneusement écrasé, formé à partir d'un mélange de côtelettes et séché dans un déshydrateur à 40 degrés pendant 6-8 heures.
Ces recettes d'aliments crus vous permettront non seulement de diversifier votre alimentation, mais aussi de recevoir beaucoup d'éléments nutritifs utiles à la santé et à la longévité.