Aujourd'hui, beaucoup sous-estiment l'unicité nutritionnelle des champignons et les mangent rarement. Et pourtant ce produit est l'un des plus anciens connus de l'homme, car même nos lointains ancêtres récoltaient des champignons, les séchaient, les salaient, les nourrissaient d'hivers affamés et de mauvaises récoltes. Ils savaient avec certitude que c'était un plat nourrissant, une source de protéines précieuses, un absorbant naturel et un assaisonnement savoureux très naturel. Et jusqu'à maintenant, même pour les gourmets avides, les champignons marinés restent la collation préférée, en plus, ils contiennent peu de calories, mais ils livrent un plaisir surnaturel à leur original et unique, parfaitement combiné avec de la viande, des légumes et du porridge. Le contenu calorique des champignons marinés est si insignifiant qu'ils ne devraient pas être redoutés même par ceux qui surveillent trop leur silhouette. Mais il ne faut pas non plus s'intéresser à ce plat, car il est suffisamment digéré et peut provoquer des sensations désagréables chez les personnes atteintes de maladies du système gastro-intestinal.
Combien de calories y a-t-il dans les champignons marinés?
Ce produit et n'a pas de valeur énergétique élevée, de sorte que le contenu calorique des champignons marinés dépend principalement des caractéristiques de la recette, selon laquelle ils ont été préparés. Différentes variétés de champignons ont peu d'effet sur cet indicateur, puisque la teneur en graisses et en composés glucidiques, les principales sources de kcal, est presque la même. Ainsi, les pleurotes , les champignons , les agarics au miel et les champignons blancs marinés auront un contenu calorique, presque le même - 24 kcal pour 100 grammes de produit. Cette figure peut varier si dans le cornichon, selon la recette, ajouter plus de sucre ou de beurre. Mais encore, il ne changera pas dans le sens d'une augmentation significative, un maximum d'un plat ajoutera une douzaine ou deux calories, ce qui ne rendra en aucun cas le produit trop calorique et nocif.