Une table de fête est toujours associée à une abondance de plats copieux et beaucoup de collations. Mais il arrive un moment où l'estomac est déjà plein, et vous avez besoin de quelque chose à manger. Dans cette situation, des salades légères seront renflouées, dont nous portons aujourd'hui les recettes à votre attention.
Salade de légumes facile et peu coûteuse sur une table de fête dans un panier
Le point culminant de cette salade est son service. Malgré sa composition simple, grâce à un entourage intéressant, il peut être facilement préparé pour une table de fête et en même temps pour surprendre et faire plaisir aux invités.
Ingrédients
- fromage tout solide (de préférence 2 types, différence de couleur) - 200 g;
- concombre - 2 pièces;
- poivron - 1 pièce;
- haricots rouges (d'une boîte ou bouillie) - 300 g;
- fromage fondu cru - 2 pièces;
- jambon ou taverne - 250 g;
- le jus d'un demi-citron;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- poivre, herbes épicées, sel.
Préparation
Préparer la salade avec la création de paniers pour l'alimenter. Pour ce faire, râper le fromage, chauffer la poêle (de préférence avec un bon enrobage de Téflon) et en petites portions, répartir uniformément sur le fond, faire frire jusqu'à ce que fondu et bruni pendant 3-5 minutes. La chose la plus importante ici est que le fromage saisisse et devienne comme une crêpe à transférer dans un moule pour la solidification. Pour ce faire, retirer la poêle du feu et laisser le fromage refroidir légèrement et saisir, puis retirer délicatement la crêpe de fromage de la poêle et la mettre sur le moule. Il peut s'agir d'un verre ou d'un pot de même diamètre que celui que vous souhaitez obtenir un panier de service. Pendant que la pièce est chaude, serrez-la fermement et laissez-la refroidir complètement. Cette procédure est faite autant de fois que vous avez besoin de plaques de fromage pour servir chaque invité.
Pour le remplissage, le concombre, le poivron et le jambon sont coupés en petites pailles. Il est préférable de mettre le fromage fondu avant la préparation dans le congélateur, puis il va facilement frotter sur la râpe. Pour la sauce, mélanger le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde, les épices et bien mélanger. Nous connectons tous les ingrédients, les mettons dans des paniers et versons la sauce.
Recette pour une salade légère et savoureuse à la dinde sur une table de fête
Ingrédients
- viande de dinde - 200 g;
- mélanger les salades (ou n'importe quelle salade verte pour la base)
- champignons frais - 4 pcs.
- orange - 1 pièce;
- maïs sucré - 1 pot;
- mayonnaise , graines de moutarde, sauce soja, citron frais - 1 c. cuillère;
- poivre, herbes odorantes.
Préparation
La viande de dinde (filet, ou viande de toute autre partie: jarrets, hanches) est coupée en tranches moyennes, salée, poivrée et rapidement frite à feu vif afin que le jus n'ait pas le temps de se vider. Les oranges et les champignons sont également coupés en tranches de taille moyenne. Si vous utilisez pour la base pas un mélange prêt, mais les feuilles de salade, ils doivent être lavés, séchés et ramassés avec des pétales. Mélanger tous les ingrédients de la sauce: mayonnaise, graines de moutarde, sauce soja, citron frais, poivre, herbes. Les ingrédients de la salade sont interférés entre eux et avec la sauce. Cette salade légère à la table de fête peut être préparée sans mayonnaise, en la remplaçant par de l'huile d'olive.
Salade facile et rapide sur la table de fête
Ingrédients
- filet de poulet -200 g;
- fromage - 100 g;
- maïs sucré - 200 g;
- oeufs durs - 3 morceaux;
- Salade d'oignons blancs - 1 pc.
- ananas en conserve - 6 anneaux;
- mayonnaise, poivre, sel.
Préparation
Filet de poulet cuire, et de préférence cuire au four dans la manche (la viande restera alors juteuse et parfumée). Hacher finement l'oignon et verser de l'eau bouillante, littéralement pendant une minute, pour se débarrasser de l'amertume. Grille de fromage grande. Les œufs, les filets et les ananas sont coupés en petits morceaux. Tous les produits sont mélangés avec de la mayonnaise.
Parce que la recette pour cette salade est simple et nous aimons tous, les invités surprise à une table de fête peuvent être décorés avec fantaisie avec elle. Par exemple, le mettre sous la forme d'un arbre de Noël, saupoudrer d'aneth, et de graines de maïs et de grenade faire des jouets de Noël.