Régime DASH - une bonne nutrition dans l'hypertension

Contrairement à la plupart des régimes à la mode d'aujourd'hui, adressés à une certaine personne «moyenne», le régime DASH a un destinataire très spécifique. En fait, il est curatif, car il représente un complexe nutritionnel équilibré visant à améliorer le corps, souffrant d'un certain nombre de maux graves.

Régime DASH - qu'est-ce que c'est?

Le régime DASH diffère de manière significative de la plupart des régimes: il est destiné à ceux qui souffrent d'hypertension et qui ont besoin de réduire leur poids pour que le traitement de la maladie sous-jacente soit couronné de succès. Son utilisation aide à nettoyer les vaisseaux du cholestérol nocif, ce qui réduira la pression. En outre, il est recommandé de l'utiliser pour la prévention des maladies suivantes:

• oncologique;
• cardiovasculaire;
• la maladie des calculs rénaux;
• des coups;
• diabète sucré.

Il a été développé aux États-Unis et reconnu comme l'un des plus efficaces. Il est basé sur la Méditerranée, végétarien et quelques régimes, de sorte qu'un régime alimentaire comme DASH, selon de nombreux experts, mérite une large diffusion. Cependant, il a des limitations sur l'utilisation du sel et nécessite une petite étape préparatoire avant de passer au DASH.

DASH Diète pour l'hypertension

Les principaux destinataires de ce régime sont l'hypertension. Son utilisation permet de normaliser le taux de cholestérol et d'améliorer l'état du métabolisme lipidique, réduisant ainsi le risque d'autres maladies graves. En utilisant un ensemble de produits appropriés, le régime DASH dans l'hypertension contribue à réduire le poids, améliorer la fonction cardiaque et perdre du poids, en général.

Régime alimentaire américain DASH

Le régime de DASH permet de résoudre à la fois trois problèmes: réduire le poids, traiter l'hypertension et exercer l'influence préventive sur l'organisme. De nombreux experts estiment que le facteur déterminant de son succès était un complexe unique, qui comprenait des produits alimentaires dans l'hypertension, qui travaillent activement pour réduire le poids et normaliser la pression. Parmi eux:

• légumes et fruits;
• les haricots;
• produits à base de grains entiers;
• viande maigre et poisson;
• produits laitiers à faible teneur en matière grasse.

De l'alimentation exclue les aliments gras, salés, fumés, les bonbons et les aliments en conserve, de sorte que le régime est plus associé à un régime végétarien. En donnant la préférence aux produits naturels et en incluant des protéines animales de haute qualité, il fournit un régime à part entière et l'apport de nutriments essentiels pour la vie.

DASH Diet - Menu pour la semaine

Le point positif est que le régime DASH, dont le menu comprend un large éventail de produits, vous permet de perdre du poids correctement, sans détériorer votre santé. Ce n'est pas un hypocalorique prononcé, car il suppose un apport quotidien allant jusqu'à 2000 kcal (le chiffre peut varier en fonction de l'âge, de l'état de santé et d'autres facteurs individuels), de sorte qu'il contient des produits de valeur calorique et d' index glycémique variables. Les volumes de produits consommés sont mesurés en portions, chacune comprenant:

• riz bouilli ou pâtes - 0,5 tasse;
• pain - 1 pièce;
• fruits ou légumes bouillis - 0,5 tasse;
• fruits ou légumes frais - 1 tasse;
• lait faible en gras - 1 verre mince;
• huile d'olive - 1 cuillère à café;
• viande bouillie - 100 g.

Dans une semaine, en plus des produits énumérés, il est recommandé de consommer jusqu'à 5 portions de haricots secs, de noix et de graines différentes et de 3-5 portions de sucré. L'utilisation limitée de beurre naturel et de yaourts naturels hypocaloriques, de produits de boulangerie frais, de fruits secs et de raisins secs est autorisée. Le sel n'est pas complètement exclu de l'alimentation.

Recettes de régime DASH

Lors de l'utilisation de DASH, la nourriture reste pleine et équilibrée, et sa valeur calorique (2000 kcal) permet de maintenir le niveau d'énergie nécessaire à une vie normale. Dans le même temps, le corps a besoin de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et d'autres éléments vitaux contenus dans les aliments, à partir desquels il est possible de préparer des plats savoureux et sains.

Ingrédients

• son d'avoine - 2 c. cuillères;
• flocons de grains entiers - 2 c. cuillères;
• Hercules - 2 c. cuillères;
• farine d'avoine - 1 c. cuillère;
• protéines d'oeufs de poule - 2 pcs.
• cannelle, poudre de stevia - sur la pointe du couteau.

Préparation:

1. De tous les produits pétrir la pâte avec l'ajout d'épices.
2. Préchauffer la plaquette électrique, placer les morceaux de pâte et cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Des gâteaux prêts à briser en petits morceaux.

Ingrédients

• avocats - 4 morceaux;
• brocoli ou épinards - 200 g;
• crevettes pelées - 200 g;
• ail - au goût.

Préparation:

1. Faire bouillir les crevettes, saupoudrer de jus de citron.
2. Les légumes bouillir, hacher avec l'ail.
3. Couper l'avocat, retirer les os et la chair.
4. Remplissez avec un mélange de crevettes et de légumes.
5. Servir avec des craquelins.