Le cholestérol est une sorte de graisse dont les cellules sont présentes dans chaque particule de notre corps. Malgré la mauvaise réputation du cholestérol, il remplit un grand nombre de fonctions: participe à la formation des hormones, à la régulation nerveuse, à la digestion et à la synthèse de la vitamine D.
Notre corps produit lui-même du cholestérol, mais en consommant une grande quantité d'aliments gras, nous contribuons à l'excès de cette substance dans le sang. Les résultats peuvent être déplorables - athérosclérose, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, arythmie, angine de poitrine, calculs rénaux et foie. Tandis que l'état des choses n'est pas critique, il y a une chance d'abaisser son niveau avec l'aide d'un régime de cholestérol.
Variétés
Le cholestérol peut être différent. Étant dans le sang, il crée des lipoprotéines, se connectant à la protéine. En conséquence, des lipoprotéines de haute et basse densité apparaissent.
Les lipoprotéines de haute densité sont des cholestérol "utiles", qui remplissent toutes les fonctions ci-dessus, et nous soulagent également de l'excès de cholestérol, en le déplaçant vers le foie, où il est excrété sous forme de bile.
Les lipoprotéines de faible densité sont des cholestérol "nocifs", fruit de notre nutrition. Il n'a pas tendance à être excrété du corps, déposé sur les parois des vaisseaux, formant des plaques d'athérosclérose et obstruant le flux sanguin vers et depuis le cœur. Ceci, tout d'abord, conduit à une détérioration de la nutrition du muscle cardiaque.
L'essence de l'alimentation
L'essence du régime anti-cholestérol est de saturer le corps avec des graisses polyinsaturées, et de minimiser les graisses animales saturées. Pour ce faire, vous devez exclure:
- aliments frits;
- huiles végétales crémeuses et raffinées;
- la margarine et d'autres matières grasses qui restent solides à la température ambiante;
- saucisses et produits semi-finis;
- viande grasse et grasse;
- nourriture en conserve;
- devrait «cravate» avec le tabagisme et la consommation excessive d'alcool.
Le tableau de la teneur en cholestérol dans les aliments aidera à faire un régime alimentaire correct.
Mais le régime contre le cholestérol inclut beaucoup d'aliments qui peuvent rendre le régime varié, savoureux et utile.
- Poisson de mer huileux est notre "ami". Dans sa composition, il y a des acides gras polyinsaturés oméga 3 et 6, qui aident à "nettoyer" le cholestérol nocif.
- Algues et tous les aliments contenant de l'iode.
- Haricots et céréales.
- Avocat.
- Huiles non raffinées, en particulier - l' olive et le lin, ils réduisent l'absorption du cholestérol nocif dans l'intestin.
- Graines de tournesol, noix.
- Agrumes
Ces aliments devraient former la base d'un régime avec des plaques de cholestérol, ainsi que la base de toute alimentation saine. Il convient de noter que la viande et le poulet ne sont en aucun cas interdits, juste la viande devrait choisir maigre, et enlever la peau grasse de l'oiseau. Vous devez manger plus de fruits et de légumes.
Régime de jus
Avec un taux élevé de cholestérol, vous pouvez également appliquer sokoterapiyu - tous les jours le matin pour boire la partie suivante de jus naturels. L'alimentation ne convient pas aux diabétiques, et les jus, leur composition et leur priorité ne peuvent pas être modifiés.
La variante du régime de jus:
- Jour 1 - jus de carotte (60 ml) + jus de céleri (30 ml);
- Jour 2 - jus de carotte (60 ml) + jus de betterave (45 ml) + jus de concombre (45 ml) - le jus de betterave doit être conservé au préalable dans le réfrigérateur;
- Jour 3 - jus de carotte (60 ml) + jus de pomme (45 ml) + jus de céleri (45 ml);
- Jour 4 - jus de carotte (60 ml) + jus de chou (30 ml);
- Jour 5 - jus d'orange (30 ml);
Les jus sont meilleurs à boire avec une pause de 20 minutes, mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez mélanger.
Remèdes populaires
Le premier remède populaire dans le régime de cholestérol sont les statines - ils abaissent avec succès le cholestérol, mais augmentent le risque de maladie cardiaque. C'est pourquoi il est recommandé de les prendre non pas sous forme de médicaments, mais sous leur forme naturelle - produits contenant de l'huile d'olive, de l'huile de lin et du magnésium.
La médecine traditionnelle recommande avec des plaques de cholestérol chaque matin à boire sur un estomac vide 1-3 cuillères à soupe. de l'huile de lin.