Rognons de porc - bons et mauvais

Récemment, lorsque des produits semi-finis, qui sont préparés facilement et rapidement, poussent de plus en plus hors de nos tables des plats faits maison, de nombreux produits sont oubliés à tort. Un tel produit est le rein de porc.

Avantages et inconvénients des reins de porc

Voyons voir si les reins de porc sont utiles et s'il est logique d'en retourner des plats à notre régime alimentaire.

Lors de la préparation de ce sous-produit, vous devez vous souvenir de quelques petites astuces. En soi, ce produit a une odeur assez spécifique, qui peut facilement gâter même le plat le plus délicieux. Toutefois, si vous pré-trempez les reins dans du lait et utilisez une quantité suffisante d'assaisonnements et d'épices, vous obtiendrez un plat délicieux et délicieux. En outre, manger des reins de porc une fois par semaine, vous pouvez être sûr que votre corps n'est pas menacé par un manque de vitamines B , BB, et des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le soufre. Et dans les reins, il y a beaucoup d'acides gras saturés, grâce auxquels l'organisme est renouvelé.

Cependant, rappelez-vous que les reins de porc ne bénéficieront que si l'animal a été correctement cultivé. Les reins sont un filtre qui nettoie le corps des substances nocives et inutiles. Par conséquent, si un producteur de porc sans scrupules utilisait des aliments de mauvaise qualité, les porcs peuvent contenir une grande quantité de substances toxiques.

Teneur calorique des reins de porc

Les reins eux-mêmes ne sont pas particulièrement caloriques d'environ 100 kcal par 100 g, mais le plat prêt à l'emploi s'avère généralement plus calorique en raison de l'utilisation de lait, de beurre ou d'huile végétale et d'autres ingrédients.

En même temps, en parlant de l'utilité des reins de porc, nous notons encore une fois que, malgré la teneur calorique relativement faible, ce produit contient beaucoup de substances utiles. Leur combinaison est si universelle qu'avec l'utilisation de ce plat, le corps déclenche des mécanismes pour augmenter l' immunité , améliorant la fonction de l'hématopoïèse. Les amateurs de ce produit conservent leur jeunesse plus longtemps et souffrent moins de maladies cardiovasculaires.