Rôti dans un pot fait maison

Souvent ils font cuire le rôti dans un chaudron, mais c'est beaucoup plus pratique quand un plat est cuit dans des pots. La viande est utilisée par n'importe qui. Bien sûr, selon le choix de la nourriture, la recette du plat dépend.

Rôti à la maison dans un pot avec du poulet

La volaille est digérée le plus facilement, ne surchargez donc pas le plat et faites cuire un alevin très léger avec un goût intéressant.

Ingrédients

Préparation

Nous rincer les pots et les laisser sécher. Les pruneaux sont arrosés d'eau bouillante, coupés en deux, hachés finement les oignons. Dans l'huile chauffée, faire frire légèrement les pattes (jusqu'à ce qu'elles blanchissent légèrement), puis les mettre dans les pots, et dans le beurre, passer l'oignon. Nous ajoutons des oignons, des carottes (il faut les nettoyer et les couper en rond ou en gros cubes), du poivre - on enlève les graines et on coupe les pailles. Là nous mettons des pruneaux et de la citrouille (nous décollerons sa peau dure et la couperons avec de petits cubes). Nous mettons une feuille de laurier, versez quelques cuillerées de bouillon et mettez les pots dans un four chaud. Nous cuisinons pendant environ 40 minutes. La moitié du temps, nous cuisinons sous le couvercle, puis laissons les pots ouverts. Servir avec des herbes fraîches, de l'ail, de la salade de légumes.

Rôti dans des pots de porc faits maison

Ingrédients

Préparation

Découpez finement les bulbes épluchés et passez sur la graisse, fondue à partir de petits morceaux de bacon. Quand l'oignon s'éclaircit, ajouter les carottes râpées et ragoût pendant environ 2 minutes.Nous coupons le porc (filet ou goulache) avec des morceaux pratiques pour manger, le mien, séché. Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en tranches de nourriture. Dans les casseroles, disposer le passereau, la viande et les pommes de terre, compléter le bouillon et mettre les couvercles, mettre au four environ 45-55 minutes. Peu de temps avant la fin du processus, nous mettons de l'ail et des légumes émincés, du sel et du poivre dans la presse. Rôti à la maison dans des pots avec du bœuf est préparé exactement la même chose, seule la cuisson nécessite plus de temps (environ 40 minutes). Au lieu de saindoux, vous pouvez utiliser une bonne huile végétale inodore.

Nous vous dirons comment faire cuire un rôti dans un pot de style maison avec des champignons. Pour rendre le rôti délicieux, vous pouvez utiliser et champignons forestiers, et des maisons cultivées, telles que les champignons.

Rôti aux champignons

Ingrédients

Préparation

Shinkle finement l'oignon, laver et couper en plaques de champignons. Dans l'huile, faire mijoter les oignons et les champignons, en remuant jusqu'à ce que le liquide ait diminué de volume jusqu'à environ 1/3 de la quantité initiale. Nous nettoyons les pommes de terre et les tranches. Nous mettons des pommes de terre dans des pots, sur le dessus - des champignons, nous ajoutons du poivre, du sel et de la crème sure. Cuire sous les couvercles au four pendant environ une demi-heure, puis ajouter les légumes verts, le fromage râpé et, sans couvrir, cuire encore 10 minutes.