Le rouleau de lavash au saumon est l'un des casse-croûte les plus délicieux et populaires qui complètent parfaitement n'importe quelle table de fête, décore et apporte la variété au quotidien. Après avoir préparé une collation si intéressante pour un pique-nique, vous pourrez déguster une délicieuse collation tout en préparant le shish kebab.
Un remplissage pour un rouleau de saumon peut être une variété de légumes et de légumes frais, d'œufs durs, de fromages et d'autres ingrédients, ainsi que de la mayonnaise, de la crème ou du fromage fondu.
Ci-dessous dans nos recettes, nous vous dirons en détail comment faire les bons rouleaux de pain pita avec du saumon.
Rouleau de lavash au saumon et au concombre
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- saumon légèrement salé - 200 g;
- concombre frais - 200 g;
- feuilles de laitue - au goût
- poireaux ou oignons verts - au goût;
- verts frais d'aneth et de persil - au goût;
- mayonnaise - 150 g.
Préparation
La première étape consiste à préparer tous les composants nécessaires pour le rouleau. Le saumon légèrement salé et le concombre fraîchement lavé sont coupés en plaques aussi fines que possible. Hacher les oignons ou les oignons verts, hacher finement les légumes verts.
Allumer les lavash de surface plane et couvrir avec une fine couche de mayonnaise. Répartir uniformément sur toute la surface des feuilles de salade et alterner entre elles des assiettes de saumon et de concombre. Nous répandons uniformément des oignons, des légumes frais et nous formons un rouleau. Laisser pour l'imprégnation pendant une heure, puis couper en brusochki, environ quatre centimètres d'épaisseur, disposer sur une assiette et le servir à la table.
Rouleau de lavash au saumon et au fromage
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- Saumon légèrement salé - 250 g;
- fromage à la crème mascarpone - 250-350 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- persil frais - au goût.
Préparation
Le saumon légèrement salé est coupé en assiettes de différentes épaisseurs. Le concombre est nettoyé de la peau et coupé en lanières. Broyer le persil finement.
Disposez maintenant le pain pita sur une surface plane et graissez avec du fromage à la crème. Nous distribuons en quinconce les pailles de concombres, et les assiettes du saumon sont empilées par ordre décroissant. En conséquence, d'une part sera le plus mince, et de l'autre les pièces les plus épaisses. Nous déchirons le persil sur toute la surface et roulons le rouleau, en partant du bord où les tranches sont les plus petites.
Nous coupons le pain fini avec de petits cubes, le place sur un plat et le sert à la table.
Rouleau de lavash au saumon et oeuf
Ingrédients
- lavash mince - 2 pièces;
- Saumon légèrement salé - 250 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- tomate fraîche - 1 pc.
- mayonnaise - 150 g;
- oignons verts - au goût;
- les feuilles d'aneth frais - au goût;
- fromage à pâte dure - 150 g.
Préparation
Les oeufs bouillis dur, plongé pour refroidissement dans l'eau froide pendant quinze minutes, nettoyé et laissé à travers une râpe. Nous coupons le saumon en petits morceaux minces. Tomate nous remplissons d'eau bouillante, nous enlevons une peau et coupons en cubes. Hacher finement l'aneth vert frais et les oignons verts. Fromage dur frotté sur une râpe.
Tous les ingrédients sont préparés, nous procédons à la formation d'un rouleau. Nous posons sur une surface plane et propre de lavash et recouvrons-la d'une fine couche de mayonnaise.
Ce sont les recettes les plus courantes pour faire cette collation. Vous pouvez ajouter ou retirer des ingrédients à votre discrétion, remplacer la mayonnaise par du fromage fondu et vice versa, utiliser d'autres légumes ou légumes frais. Il est également possible de régler avec succès l'épaisseur du rouleau proposé, en coupant la pita en deux ou en la pliant en un rouleau avec son côté long. Le nombre de tours sera donc plus petit et le rouleau plus mince.