Rolls avec des anguilles, cuisiner à la maison moins souvent que d'autres. L'acné dans nos magasins n'est pas un produit très populaire, sauf dans les pays baltes.
Rouleaux à l'anguille, dont les recettes sont les plus adaptées à notre cuisine, nous avons préparé pour vous. Si soudainement vous avez acquis un produit aussi délicieux que l'anguille fumée, alors prenez note de la cuisine simple et des recettes délicieuses.
Rouleau chaud avec anguille
Très inhabituel et aime les petits pains chauds.
Ingrédients
- le riz;
- anguille fumée;
- Sauce Unagi;
- chapelure;
- oeufs - 2 morceaux;
- chapelure;
- huile végétale;
- feuilles de nori (à raison de 2-3 feuilles par 1 rouleau).
Préparation
La surface rugueuse du nori est recouverte d'une fine couche de riz. Ne pas oublier de laisser une bande, pour le collage.
Presser une bande de sauce, en la divisant avec du riz en deux. Répartir une double bande d'anguille sur la sauce.
Rouler le rouleau et fixer l'extrémité de la feuille de nori avec de l'eau. Le rouleau fini s'effrite deux fois dans la chapelure, chaque fois avant de le tremper dans un œuf battu. Faire frire rouler dans l'huile. L'huile doit recouvrir complètement le rouleau à rôtir. Couper le rouleau frit en quatre morceaux. Nous mangeons chaud.
Rouleaux à l'anguille fumée et à l'avocat
Ingrédients
- anguille fumée;
- feuilles de nori;
- riz pour sushi;
- vinaigre de riz;
- avocat;
- laitue (feuilles);
- fromage à pâte molle.
Préparation
Couper les lanières d'anguille et d'avocat. Sur la feuille de nori, déposer une couche de riz mélangée avec du vinaigre de riz. Sur le bord du riz, nous mettons des lanières d'anguilles et d'avocat, des feuilles de salade roulées dans un tube. Éteignez le rouleau serré, coupez-le en 4 parties. Servir avec de la sauce soja. Délicieux ces petits pains et avec du gingembre mariné.
Combine parfaitement le goût de l'anguille avec la saveur de sésame. Si vous voulez manger des petits pains avec de l'anguille et du sésame, vous pouvez ajouter du sésame à la farce. Ou envelopper les rouleaux avec du riz à l'extérieur, puis rouler dans les graines de sésame.
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