Les rouleaux sont un plat national japonais qui est servi avec de la sauce soja et du gingembre mariné. Mais aujourd'hui, nous allons expérimenter un peu et vous dire comment préparer des petits pains et des invités surprise avec une délicatesse originale.
La recette pour les petits pains
Ingrédients
Pour les crêpes:
- poudre de cacao - 1 cuillère à café;
- sucre blanc - 2 c.
- amidon - 2 c.
- oeuf - 2 pièces
Pour le remplissage:
- kiwi - 1 pièce;
- pêche en conserve - 50 g;
- fromage mascarpone - 80 g;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Les oeufs battent le mélangeur, jettent l'amidon, la poudre de cacao et le sucre. Nous pétrissons une pâte homogène au fouet et à l'aide d'une louche, nous la versons uniformément sur la poêle chauffée. Frire de cette façon tous les crêpes et les ajouter un tas. Pour le remplissage, nous préparons le kiwi, les pêches, le mascarpone et la vanilline. Le kiwi est épluché et coupé avec des pêches en petits blocs. Maintenant, prenez la crêpe, une moitié de fromage râpé, étalez le fruit et saupoudrez de vanilline. Pliez le tout dans un rouleau serré et coupez-le en tranches. Des rouleaux de pancakes prêts à l'emploi sont servis avec une variété de sauces à votre discrétion.
Rouleaux sucrés avec des fruits
Ingrédients
- riz nishiki - 75 g;
- lait - 400 g;
- sucre - 2 c. cuillères
Pour le remplissage:
- fraise;
- kiwis;
- myrtille;
- rasage de noix de coco.
Pour la décoration:
- menthe fraîche;
- sauce aux fraises - à volonté.
Préparation
Tous les fruits et les baies pour le remplissage sont lavés et, si nécessaire, coupés en morceaux. Ensuite, nous devons faire un riz dessert. Pour cela, on verse la croupe dans une casserole, on la remplit de lait, on jette du sucre et on la fait cuire à feu moyen. Le riz fini est refroidi à température ambiante, nous prenons une petite quantité de mains et le mettons sur le tapis. Nous le nivelons sous la forme d'un carré et distribuons le remplissage préparé au centre. Rouler le rouleau avec les fruits de la même manière que d'habitude. Pour ce faire, soulevez doucement le bord le plus proche du tapis et pliez-le au centre de la pièce, en cachant le remplissage sous le bord. Avec le milieu, l'index et les pouces, façonnez les côtés pairs du carré et roulez doucement le rouleau sous le tapis en avant. Ramasser les bords, rouler la délicatesse dans des copeaux de noix de coco et couper avec un couteau tranchant de petites pièces identiques. Nous étaler des petits pains sur une assiette plate, décorer avec des feuilles de menthe et arroser à volonté la sauce aux fraises.
Rouleaux de lavash doux
Ingrédients
- lavash mince - 1 feuille;
- masse de caillé - 200 g;
- banane - 2 pièces;
- sucre - 20 g;
- yogourt à boire - 50 ml;
- noix - 50 g;
- baie.
Préparation
Pour commencer, dépliez sur la table un lavash fin et coupez-le en 2 parties. Vous devriez obtenir des feuilles de 30 par 30 centimètres. Mettre dans un bol le lait caillé sucré, verser le yogourt à boire, le saharim au goût et mélanger au fouet. Nous nettoyons la banane, l'écrasons avec une fourchette et la combinons avec la masse de caillé. Le remplissage reçu couvre bien les feuilles de lavash, étale des baies fraîches ou congelées sur le pourtour et les plie soigneusement en rouleaux durs. Obtenu 2 rouleaux enveloppés dans un aliment transparent
Nous avons raconté comment préparer un mets original et insolite, qui conviendra parfaitement à n'importe quel thé et décorer la table de fête. Chaque fois que vous pouvez montrer votre imagination et préparer des rouleaux avec une variété de garnitures, à votre goût.