Les poissons rouges apportent toujours la célébration et la solennité. Vous pouvez faire des sandwiches avec ou servir séparément sur une assiette de poisson, mais la truite gagnera beaucoup plus si vous faites cuire la salade avec elle - ils seront beaux, et le menu est varié. Les recettes pour les salades avec de la truite sont assez nombreuses - avec du caviar rouge, avec des légumes variés, des noix, des crevettes, une salade tiède avec de la truite et des pommes de terre. Ce poisson est généralement difficile à gâter, de sorte que son goût est combiné avec de nombreux produits.
Salade à la truite légèrement salée
Comme nous l'avons déjà dit, il y a beaucoup d'options pour préparer la salade avec de la truite salée. L'imagination des chefs est illimitée et le nombre d'ingrédients dans la recette varie de deux à trois à dix. Nous voulons vous inviter à essayer une salade festive. Dans sa composition, les produits qui rendent le plat facile, assez satisfaisant et, sans aucun doute, délicieux.
Ingrédients
- truite - 500 g;
- avocats - 1 pièce;
- tomates - 4 pièces;
- câpres - 30 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- citron - 2 pièces;
- verts, sel, poivre - au goût.
Préparation
Couper les filets de truite en petits cubes et les mettre dans un saladier. Les tomates sont ébouillantées avec de l'eau bouillante, épluchées, coupées en cubes et étalées sur le poisson. Garnir d'huile d'olive, sel, poivre et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Retirer l'avocat de l'avocat, le couper en deux à l'avance et le couper en cubes et l'oignon coupé en rondelles. Dans le saladier nous étalons des câpres, des tomates, de l'oignon et de l'avocat, d'en haut nous décorons avec des légumes verts. Cette salade de filets de truite ne nécessite pas d'être agitée. Il est préférable de servir par portions, dans un récipient transparent, afin que tout le monde mélange les produits eux-mêmes.
Vous pouvez essayer de préparer une salade avec de la truite et des croûtons légèrement salés. En plus de ces produits, la recette comprend également de la salade, des concombres frais et des vinaigrettes au yaourt. Sur la table, cette salade aura l'air chic, et les ingrédients font du plat un régime.
Salade en couches avec de la truite
Toute femme au foyer sait que la salade doit non seulement être utile et nutritive, mais aussi provoquer un appétit, car ce plat est toujours servi comme collation. La particularité des salades en couches n'est pas seulement qu'elles ont toujours l'air bien sur la table, mais aussi la nécessité de leur imprégnation, ce qui prend du temps. Pour la salade avec la truite salée, vous pouvez trouver plus d'une variante de combinaisons de produits en couches, mais essayons de faire cuire un plat tout à fait ordinaire, simple - "sous le manteau". Qu'est-ce que le "hareng sous le manteau de fourrure" est bien connu de tout le monde, mais, saviez-vous que "sous le manteau de fourrure" vous pouvez préparer une salade avec de la truite légèrement salée. Ne soyez pas surpris, vous aimerez la combinaison de goût, et la belle couleur rose du poisson donnera au plat une ambiance festive.
Ingrédients
- truite salée verte - 300 g;
- oeufs bouillis - 2 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- betterave - 1 pc.
- pommes de terre - 2 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- mayonnaise - 150 g;
- verts - au goût.
Préparation
Les carottes, les pommes de terre et les betteraves sont bouillies, laisser refroidir, éplucher et frotter les légumes sur une râpe. Oignon finement haché, truite coupée en petits cubes. Nous mettons en couches dans un saladier: betteraves râpées, carottes, pommes de terre, puis œufs râpés, oignons et truites. Chaque couche est lubrifiée avec de la mayonnaise, sauf du poisson. Le dessus de la salade est décoré de légumes verts finement hachés et nous mettons au saladier une salade de poisson au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour l'imprégner. En passant, vous pouvez également préparer une salade en couches dans un saladier en portions, ou le mettre dans une forme amovible, et avant le service invités doivent enlever les jupes.