Salades - c'est un moyen idéal pour nourrir les invités ou la famille, tout en dépensant un minimum de fonds et d'énergie pour cuisiner. Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une autre recette qui peut être préparée pour les cas où vous devez définir rapidement la table.
Salade de tomates, de concombres, de fromage et de saucisse
Ingrédients
- concombre - 1 pièce;
- tomates cerises - 10 pièces;
- olives - 10 pièces;
- saucisse bouillie - 250 g;
- fromage mozzarella - 250 g;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- un mélange d'herbes italiennes - 1/3 c.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Commençons la préparation de la salade avec du concombre et de la saucisse de la vinaigrette. Pour elle, fouetter le beurre et le jus de citron avec les herbes italiennes, le sel et le poivre au fouet. Prêt à ravitailler le réservoir. Saucisse et fromage coupés en cubes. Les concombres peuvent également être coupés en cubes ou en cercles. Les olives coupées en deux et les tomates cerises - quartiers. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser sur la vinaigrette.
Salade de saucisse fumée et concombre frais
Saucisse fumée épicée est bonne dans de nombreuses salades, mais dans ce cas, où son goût est lissé avec des légumes frais, il semble être à portée de main. Le pansement original peut également être utilisé dans d'autres recettes, car sa polyvalence peut souligner le goût de n'importe quelle salade.
Ingrédients
- saucisse fumée - 100 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- jeune chou - 1/4 de tête;
- les verts;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- moutarde - 1 cuillère à café.
Préparation
La saucisse est coupée en lanières. De même, broyer et concombre frais avec du poivre bulgare. Chou finement déchiqueté. Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise et la moutarde . Ajouter les légumes verts râpés à la sauce. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner avec la sauce qui en résulte.
Salade à la saucisse, fromage, concombre et oeuf
Ingrédients
- saucisse bouillie - 250 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- maïs en conserve - 1 pot;
- aneth;
- mayonnaise - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Les œufs bouillent durs et écrasés. Saucisse cuite coupée en cubes, broyer de même et poivre bulgare. Le fromage est frotté sur une grande râpe. Avec le maïs en conserve, nous drainons l'excès de liquide. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier, nous les dégustons avec des herbes et des épices et assaisons avec de la mayonnaise. Nous servons une salade de laitue avec du maïs, du concombre, des œufs et des saucisses sur une table froide.