Vous pouvez cuisiner une collation rapide et très savoureuse du pain pita. Ci-dessous vous attendez des recettes de rouleaux de lavash avec des remplissages différents. Tout le monde va trouver une option pour eux-mêmes.
Rouleau de lavash au poisson
Ingrédients
- lavash - 2 feuilles;
- poisson rouge légèrement salé - 300 g;
- fromage pâteux traité - 200 g;
- persil - 1 bouquet.
Préparation
Lavash est enduit de fromage fondu. Hacher le persil. Poisson coupé avec des assiettes minces. Pour faciliter cela, il est préférable de pré-congeler le poisson au préalable. Ensuite, nous étalons les tranches dans le pain pita et le persil haché pritrashivaem haut. Nous roulons le rouleau, l'enveloppons avec un film et mettons l'horloge pour 1.5-2 dans le réfrigérateur. Ensuite, retirez le film et coupez les rouleaux obliquement en tranches de 2-3 cm de large.
Rouleau de lavash au poulet et aux champignons
Ingrédients
- feuilles de lavash arménien - 2 pcs.
- champignons en conserve - 300 g;
- fromage - 120 g;
- poulet bouilli - 400 g;
- oignon - 130 g;
- mayonnaise.
Préparation
Le fromage moudre avec une râpe, le poulet coupé en cubes, hacher l'oignon, égoutter les champignons des champignons. Sur la surface de travail, étendez les feuilles de lavash l'une sur l'autre. Il faut rendre le rouleau plus fort et ne pas se déchirer. Étendre la surface avec de la mayonnaise, déposer une couche de poulet et d'oignons, puis déposer les champignons dans des assiettes, saupoudrer de fromage râpé et rouler. Ensuite, coupez-le en morceaux et placez-le au micro-ondes, à puissance maximale, pendant 3 minutes, en général, jusqu'au moment où le fromage fond.
Comment faire cuire le rouleau de lavash avec du poulet fumé et des concombres marinés?
Ingrédients
- concombres marinés - 3 pièces;
- Poivron rouge bulgare - 1 pc.
- oignon - 220 g;
- persil - 30 g;
- filet de poulet fumé - 280 g;
- mayonnaise;
- lavash - 1 feuille.
Préparation
Les concombres salés coupent en petits cubes. Poulet fumé, poivrons, coupés en cubes. Hacher les oignons et griller jusqu'à ce qu'ils soient rouges. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le persil finement haché, la mayonnaise et mélanger. Nous mettons la farce sur le lavash, nous formons un rouleau et le cachons dans le frigo pour que la pita soit trempée. Et puis le couper et le servir à la table.
Rouleau de lavash farci de viande hachée
Ingrédients
- lavash - 1-2 feuilles;
- poivron rouge - 70 g;
- fromage - 100 g;
- farce - 230 g;
- ail - 1 gousse;
- mayonnaise.
Préparation
Hacher la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, laisser le fromage passer à la râpe, hacher l'ail avec une presse spéciale, couper le poivron en cubes. Nous connectons tous les ingrédients pour le remplissage, ajoutez un peu de mayonnaise. La masse résultante est appliquée sur une feuille de pain pita et roulée doucement. Et quand il est bien imprégné, le couper en tranches de la taille désirée.
Rouleau de lavash au poulet, au fromage, au poivre et aux champignons
Ingrédients
- mince lavash arménien - 2 pcs.
- poulet fumé - 270 g;
- poivron - 40 g;
- persil - 30 g;
- concombre frais - 100 g;
- champignons frais - 180 g;
- mayonnaise;
- ketchup.
Préparation
Les Champignons broyer et faire frire jusqu'à cuisson complète, le poulet, le poivre, les concombres coupés en petits cubes. Hacher le persil. Mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter la mayonnaise au goût et mélanger. Nous lubrifions la feuille de lavash arménien avec du ketchup. Nous étendons la farce et roulons le rouleau. Nous l'avons mis au réfrigérateur pendant 2 heures, enveloppé dans un film alimentaire. Ensuite, couper le rouleau en tranches.
Rouleau de lavash avec du fromage cottage et des légumes verts
Ingrédients
- feuilles de lavash mince - 2 pcs.
- fromage cottage - 250 g;
- aneth - 30 g;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- sel - une pincée;
- poivre noir.
Préparation
Mélanger le fromage cottage avec la crème sure, ajouter l'ail haché, les herbes, le poivre, le sel et mélanger. Nous donnons de la farce prête à l'emploi pour infuser pendant 10 minutes, puis l'étalons sur les feuilles de lavash et roulons en rouleau. Après qu'il se trouve dans un endroit frais pendant environ 30 minutes, le couper en tranches.