Courgettes cuites au four

La saison de la courgette est juste autour du coin, il est donc temps de faire le plein de recettes basées sur eux. Ce légume diététique et délicieux est parfait pour la cuisson au four, dont nous parlerons dans cet article.

Courgettes "Bateaux" cuits au four

Ingrédients

courgettes - 4 pièces;
boeuf haché - 500 g;
oignon - 1/2 pcs.
sauce tomate - 3/4;
panure de pain - 1/4;
sel, poivre;
fromage dur râpé.

Préparation

Avant de faire cuire les courgettes avec de la viande hachée, les courgettes doivent être bien préparés, à savoir couper en deux et enlever les graines et une partie du noyau. Ne laisser que 1/4 de pulpe de courge le long des murs. Terminer "bateaux" stivim dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 5-7 minutes.

Pendant que la courgette est cuite au four, mélangez la farce avec l'oignon haché, assaisonnez-la au goût et faites-la revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit prête. Viande hachée frite mélangée à de la sauce tomate , oeuf et chapelure.

Saupoudrer le remplissage pour les courgettes "bateaux" un demi-verre de fromage. Nous mettons la farce dans les bateaux et les ramenons au four. Faites cuire le plat jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, puis saupoudrez tout le fromage et servez-le sur la table.

Pommes de terre au four avec courgettes

Ingrédients

huile d'olive;
ail - 2 gousses;
pommes de terre - 2 morceaux;
courgettes - 2 pcs.
tomates - 2 morceaux;
sel, poivre;
thym frais;
fromage dur râpé.

Préparation

Les pommes de terre sont propres et coupées en cercles minces. Nous avons également coupé des tomates et des courgettes. Formez pour graisser l'huile et mettez les légumes alternativement en rangées, comme si elles se chevauchaient. Sur le dessus, arroser le plat avec de l'huile, saupoudrer de thym, d'ail émincé et assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer les légumes avec le fromage et mettre le tout dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes sous la feuille. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 25 minutes. Courgettes au four avec des tomates sont prêts à servir.

Recette pour les courgettes cuites

Ingrédients

courgettes - 500 g;
farine - un demi-siècle;
sel - 1 cuillère à café;
Ail séché - 1/2 c.
poivre noir et sel;
oeufs - 2 morceaux;
panage de pain - 1 1/2 articles;
fromage dur râpé.

Préparation

Réchauffer le four à 200 degrés. Deux feuilles pour la cuisson sont recouvertes de parchemin. La courge est coupée en 4 parties, chacune des parties obtenues coupées en 3-4 morceaux.

Dans un bol profond, mélanger la farine tamisée avec le sel, le poivre et l'ail séché. Nous laissons tomber les courgettes dans un mélange sec et le mettons sur une assiette.

Oeufs et fouet au lait. Pain pain est mélangé avec du fromage dur finement râpé. La courgette est trempée d'abord dans le mélange d'œufs, puis nous roulons dans la chapelure et le fromage de tous les côtés.

Transférer les morceaux de courgettes dans une poêle panée sur une plaque à pâtisserie, recouvert de parchemin et envoyé au four. Une fois que les courgettes sont dorées et ramollies, tout en conservant leur forme, elles peuvent être retirées du four. Pendant la préparation, n'oubliez pas de tourner de temps en temps les tranches de courgettes afin qu'elles soient uniformément dorées de tous les côtés. À la table, les courgettes sont servies chaudes avec la sauce.