Les concombres salés rendent les plats, dans lesquels ils sont inclus, plus piquants et savoureux. Ci-dessous vous attendez des recettes pour cuisiner des salades avec des concombres marinés.
Salade de pommes de terre aux concombres marinés
Ingrédients
- pommes de terre bouillies "dans un uniforme" - 5 pcs.
- oignon - 100 g;
- champignons marinés - 150 g;
- concombres marinés - 400 g;
- poivre noir fraîchement moulu - pincée;
- huile de tournesol non raffinée - 50 ml;
- persil - 1 bouquet.
Préparation
Les pommes de terre, les concombres marinés, les oignons et les champignons sont coupés en cubes. Ajouter les feuilles de persil broyées. Nous relions tous les ingrédients, assaisons la salade avec du poivre noir, de l'huile végétale et mélangeons!
Salade hépatique avec des concombres marinés
Ingrédients
- foie - 600 g;
- oignon - 120 g;
- carottes - 450 g;
- concombre salé - 350 g;
- tomates cerises - 5 pcs.
- oeufs de poulet - 2-3 pièces;
- mayonnaise à salade légère - 150 g;
- sel.
Préparation
Le foie est nettoyé des films, le mien, nous le mettons dans une casserole et cuisons jusqu'à ce que prêt. Après cela, le foie est refroidi et déchiqueté avec de fines pailles. Les carottes bouillir, nettoyer et trois sur une râpe pour les carottes en coréen. Les oeufs cuits coupent les petits cubes. Nous nettoyons les oignons et déchiquetons les petits cubes. Si vous voulez enlever son arrière-goût amer, nous le remplirons d'eau bouillante. Concombres salés coupés avec des anneaux, et l'un d'eux est laissé en entier - il est nécessaire pour la décoration. Nous mettons en contact les carottes, le foie, les oignons et les œufs, la mayonnaise, le sel et le mélange. Sur le dessus de la salade avec du foie et des concombres marinés, nous décorons sur le dessus avec des tomates cerises, des anneaux de concombre et des fils de carotte.
Salade Shakhtarsky aux concombres marinés
Ingrédients
- boeuf - 0,4 kg;
- concombres marinés - 300 g;
- oignons - 200 g;
- carottes - 250 g;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise - 30 g;
- sel.
Préparation
Nous coupons le bœuf avec des pailles fines. La façon la plus simple de le faire est de congeler légèrement la viande. Carottes, aussi, nous coupons les pailles, et les oignons - semirings. Faire frire le bœuf dans la quantité minimale d'huile dans une poêle à frire avec revêtement Teflon. Nous mettons la viande cuite dans une passoire, de sorte que les restes de l'huile sont drainés. De même, préparer les oignons et les carottes - individuellement frire un peu, puis - dans une passoire. Mélanger les ingrédients préparés, ajouter les concombres, couper le reste des ingrédients avec des pailles, de l'ail haché et de la mayonnaise. Un bon mélange et tout, vous pouvez servir de la salade à la table! Eh bien, il est préférable de le mettre dans le réfrigérateur - la salade aura seulement un meilleur goût!
Salade feuilletée aux concombres marinés
Ingrédients
- betteraves - 200 g;
- concombres marinés - 450 g;
- carottes - 200 g;
- pommes de terre - 150 g;
- fromage dur - 120 g;
- oeufs de poule - 1-2 pièces;
- crème sure 15% de matières grasses - 150 g;
- mayonnaise - 240 g;
- oignons verts - 30 g.
Préparation
Les légumes (pommes de terre, carottes et betteraves) bouillir directement dans la peau, puis refroidir et broyer avec une grande râpe. Concombres salés, fromage à pâte dure et oeuf, bouillis durs, écrasés de la même manière. En mayonnaise, ajouter la crème sure. Si nécessaire, podsalivaem et mélanger. Ingrédients disposer des couches: pommes de terre, carottes, cornichons, betteraves, fromage à pâte dure et les œufs. Toutes les couches sont enduites de sauce préparée. Le sommet d'une salade simple mais délicieuse avec des concombres marinés saupoudrés d'oignons verts hachés.
Délicieuse salade avec des concombres marinés
Ingrédients
- poulet fumé - 200 g;
- oignon - 100 g;
- champignons frais - 200 g;
- concombres marinés - 280 g;
- mayonnaise;
- les verts de persil;
- huile végétale.
Préparation
Champignons coupés en petits morceaux et oignons - demi-anneaux. Faites frire les deux produits ensemble jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Poulet fumé et concombres marinés coupés en cubes. Nous connectons tous les ingrédients, ajoutons de la mayonnaise et mélangeons. Nous décorons une salade avec des feuilles de persil et des demi-cercles de concombres salés.