Faites cuire une pâte avec vous dans une sauce à la crème tendre. Une telle nourriture exquise et délicieuse plaira sûrement à tous les membres de votre famille et leur procurera plaisir et désir de recevoir un additif.
Pâtes aux champignons dans une sauce crémeuse
Ingrédients
- crème - 205 ml;
- pâte - 155 g;
- champignons frais - 215 g;
- oignon - 55 g;
- fromage "russe" - 55 g;
- épices.
Préparation
Les pâtes sont cuites à l'état semi-prêt dans de l'eau bouillante salée. Sans perdre de temps, nous nettoyons l'oignon et le coupons petit. Les champignons sont transformés et déchiquetés en fines tranches minces. Dans la poêle, versez l'huile d'olive, réchauffez-la, étalez l'arc et faites dorer. Jetez les champignons et faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Ensuite, nous introduisons la crème, ajoutons du sel au goût et laissons-la reposer sur un petit feu, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Dans la sauce à la crème finie, nous étalons les pâtes cuites, mélangez bien et faites cuire pendant plusieurs minutes en remuant. Nous mettons le plat dans des assiettes et saupoudrons de fromage râpé.
Recette pour les pâtes au poulet à la crème
Ingrédients
- poitrine fraîche de poulet - 655 g;
- huile végétale inodore - 10 ml;
- ail - 20 g;
- tomates séchées - 55 g;
- farine - 35 g;
- crème - 405 ml;
- la crème sure est faible en gras - 100 ml;
- pâte - 405 g;
- fromage - à volonté;
- épices.
Préparation
La poitrine de poulet est transformée et coupée en cubes. L'ail est nettoyé et déchiqueté en fines tranches. Dans une poêle, nous chauffons l'huile et faisons frire la viande à feu moyen. Puis nous jetons l'ail, les tomates séchées au soleil, coupées en morceaux et versons la farine. Bien mélanger le tout, verser la crème faible en gras, ajouter la crème sure et les épices. Réduire le feu, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites bouillir jusqu'à ce que les pâtes soient à moitié cuites et jetez-les dans une passoire. Après cela, nous passons la pâte dans la sauce, remuez bien, disposez le plat sur les assiettes et saupoudrez d'herbes fraîches hachées et de fromage râpé.
Recette de pâtes au saumon en sauce crémeuse
Ingrédients
- pâte - 505 g;
- saumon - 405 g;
- crevettes - 305 g;
- crème - 405 ml;
- courgettes - 55 g;
- ail - 5 g;
- huile d'olive ;
- épices.
Préparation
Nous traitons le poisson, le coupons en tranches, et la courgette et l'ail sont nettoyés et écrasés. Collez les pâtes à moitié cuites dans de l'eau bouillante. Ail légèrement passeruem dans l'huile, puis ajouter les fruits de mer. Remuez et faites dorer le contenu de 5 minutes en remuant. Après cela, jeter les courgettes, verser la crème, ajouter les épices au goût et diluer avec un peu d'eau. Réchauffez la sauce pendant quelques minutes, puis mélangez-la avec les pâtes et servez le plat sur la table.
Pâtes à la dinde et légumes en sauce crémeuse
Ingrédients
- filet de dinde - 205 g;
- pâte - 305 g;
- citrouille - 105 g;
- carottes - 75 g;
- oignon - 75 g;
- poivron - 0,5 pcs.
- crème - 205 ml;
- épices.
Préparation
La citrouille est transformée, coupée en petits cubes et doré, avec le reste des légumes écrasés, podsalivaya. Ensuite, nous ajoutons la dinde, écrasée avec des tranches, et assaisons avec des épices au goût. Ensuite, introduire la crème faible en gras, porter à ébullition et jeter les pâtes précuites. Remuer, laisser mijoter le plat pendant 5 minutes et disposer sur des assiettes.
Recette de pâtes aux fruits de mer en sauce crémeuse
Ingrédients
- pâtes - 405 g;
- fruits de mer (crevettes, moules, calmars) - 505 g;
- crème - 305 ml;
- ail - 2 gousses;
- huile d'olive - au goût;
- oignon - 75 g;
- épices;
- basilic - pour la décoration;
- muscade.
Préparation
Les légumes sont nettoyés, écrasés et dorés avec de l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Simultanément avec cette ébullition dans les pâtes d'eau bouillante. Dans le rôti verser dans la crème, jeter les épices, la muscade et chauffer pendant plusieurs minutes à feu doux. Ensuite, disposez les fruits de mer au goût et laissez cuire encore 5 minutes, puis mettez les pâtes cuites plus tôt dans la sauce, remuez et laissez chauffer pendant environ une minute. Nous mettons les aliments finis sur des assiettes, décorer avec du basilic frais et servir à la table.