Ce qu'un cuisinier ne veut pas que sa concoction soit appréciée par les autres. Pour prendre en compte les souhaits et les préférences de tous, malheureusement, c'est impossible, et de les combiner dans un seul plat - quelque chose de la catégorie de la fiction. C'est pourquoi, sur chaque table de fête, il y a un large assortiment de plats, conçus pour satisfaire l'appétit de chacun. Nous avons décidé de collecter le plus délicieux et aimé par de nombreux ingrédients, afin de préparer une salade universelle, qui sera apprécié par le plus grand nombre de clients possible.
Recette de salade "Caprice" au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- céleri - 2 tiges;
- raisins rouges - 1 article;
- noix de pécan - 1/2 st;
- mayonnaise - au goût;
- Ail séché - 1/4 c.
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Filet de poulet badigeonner d'huile, frotter le sel, poivrer et mettre au four, cuire au four jusqu'à 190 degrés. En attendant, nous pouvons préparer le reste des ingrédients nécessaires pour notre salade. Céleri tranché sur la tige en petits morceaux. Les raisins rouges coupés en deux, enlevez les os. Noix grossièrement coupées avec un couteau. Pour la vinaigrette, la mayonnaise est mélangée avec de l'ail granulé séché, du sel et du poivre.
Filet de poulet fini est trié en fibres et mis dans un bol à salade avec d'autres ingrédients préparés. Nous habillons la salade de mayonnaise et la servons à la table.
Salade "Homme Caprice" au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 1 morceau;
- concombre mariné - 1 pièce;
- champignons - 200 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- verts - au goût;
- huile végétale - pour la friture;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Les oeufs bouillir dur, frais, propre et coupé en cubes. Les concombres salés et les pommes de terre bouillies sont coupés de la même manière. Filet de poulet faire bouillir, nous démontons en fibres et mélange avec des oeufs et des légumes. Les champignons coupent en assiettes et les font dorer dans de l'huile végétale. Mélanger tous les ingrédients de la salade "Male Caprice" , assaisonner avec de la mayonnaise et saupoudrer d'herbes avant de servir.
Salade "Lady caprice" avec du poulet
Ingrédients
- filet de poulet bouilli - 1 pièce;
- tomates cerises - 8 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons rouges - 1 pc.
- olives - 1 poignée;
- aneth;
- Fromage feta - 1/2 c.
- Yaourt grec - 1/2 c.
Préparation
Le filet, les tomates et les poivrons sont coupés en cubes. Nous coupons les oignons en fines rondelles et coupons les olives en deux. Mélanger tous les ingrédients et habiller la sauce de yaourt grec, râpé avec du fromage feta et augmenté d'aneth frais.
Salade "Femme caprine" au poulet fumé
Contrairement à la salade mâle, la femelle devrait être un peu plus légère, mais néanmoins suffisamment satisfaisante.
Ingrédients
- poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- fenouil - 1 oignon;
- oignons rouges - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- piment - au goût;
- mandarine - 1 pc.
- Fromage feta - 150 g;
- olives - 1 poignée;
- huile végétale;
- jus de grenade - 230 ml;
- laitue - 1 tête;
- avocat - 1 pc.
Préparation
Fenouil et oignon coupés en gros morceaux et mis dans une poêle à frire. Remplissez les bulbes d'eau, ajoutez l'ail écrasé et le piment,
Pour remplir 100 ml de jus de grenade évaporer la moitié, jusqu'à la formation d'un sirop épais. Le sirop est mélangé avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.
Poulet coupé en fines assiettes et mettre un coussin de laitue. D'en haut, répartir des morceaux d'avocat, d'olives, de fromage, d'oignons et de fenouil, ainsi que des tranches de mandarine préalablement nettoyées des pellicules. Verser la salade avec la vinaigrette à la grenade et servir à la table.