Chaque femme au foyer a sa propre recette "d'entreprise" pour une salade que vous pouvez non seulement nourrir votre mari bien-aimé, mais soudainement des invités inattendus. Tous sont testés et approuvés par le ménage. Mais parfois, vous voulez de la diversité, et puis notre petite sélection de recettes vous sera utile.
"Santa Claus" salade de poulet, champignons, maïs et oeufs
Ingrédients
- poitrine de poulet - 500 g;
- oeufs - 6 pcs.
- champignons - 400 g;
- maïs en conserve - 1 b.
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- poivre bulgare rouge - 1 pc.
- olives - 2 pièces;
- mayonnaise - 150 g;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
La poitrine de poulet bouillir dans de l'eau salée et couper en petits morceaux. Les oignons sont coupés en cubes et frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez les carottes râpées et râpez pendant encore 10 minutes, puis faites frire les pommes de terre en purée jusqu'à ce que tous les liquides libérés pendant la cuisson soient évaporés. Trois oeufs durs frottés sur une grande râpe, le reste ira à la décoration.
Nous commençons à recueillir la salade. Disposez des couches en forme de cercle: oeufs, maïs, poulet, champignons et friture. Chaque couche est recouverte d'un filet de mayonnaise. Le tiers inférieur du "visage" de notre père Noël est saupoudré de protéines râpées - c'est une barbe. La partie du milieu est jaunes. Ci-dessus - encore une couche de protéines, vous obtenez une bordure de «fourrure» de la casquette du Père Noël. Et mettre le bouchon de morceaux de poivron rouge. Son conseil est immédiatement coupé - aller au nez. Au lieu des yeux, il y aura des olives noires. Et la bulle sur le bouchon est faite à partir de la moitié des oeufs. L'humeur du Nouvel An avec une salade si inhabituelle est fournie à vous et votre famille!
Salade simple au poulet fumé, champignons, maïs, oignons
Ingrédients
- poulet fumé - 400 g;
- miel miel agaric - 1 b.
- maïs mariné - 0,5 b.
- oignon vert - 1 bouquet;
- mayonnaise - 100 g.
Préparation
Avec un poulet fumé, nous enlevons la peau et coupons la viande en cubes. Ouvrez les bocaux et égouttez le liquide du maïs et des champignons marinés . Ajouter les oignons verts émiettés, assaisonner avec la mayonnaise et servir la salade à la table. En effet, tout est très simple!
Salade aux champignons marinés, bâtonnets de crabe et maïs
Ingrédients
- Bâtonnets de crabe - 400 g;
- champignons marinés - 600 g;
- oeufs - 5 pcs.
- maïs - 0,5 b.
- oignon rouge Crimée - 1 pc.
- mayonnaise - 150 g.
Préparation
Œufs à la coque et bâtonnets de crabe coupés en cubes. Ajoutez-y du maïs et des oignons hachés finement. Si les champignons sont petits, les couper en deux, les couper en quartiers. Nous le remplissons de mayonnaise et le mélangeons. Habituellement, cette salade n'a pas besoin de dosalivat.
Salade "Pour le Bien-Aimé" avec du maïs, des haricots et des champignons
Ingrédients
- haricots secs - 1 article;
- maïs en conserve - 1 b.
- champignons frais - 400 g;
- craquelins - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- oignon - 1 pièce;
- concombres marinés - 3 pièces;
- ail - 3 dents;
- Feuilles de laitue - 4 morceaux;
- tomates cerises - 4 pcs.
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Haricots pré-trempés pendant quelques heures dans l'eau froide, et après avoir bouilli jusqu'à prêt, jeté dans une passoire et laisser égoutter. Couper l'oignon en cubes, frire légèrement jusqu'à ce qu'il soit transparent. Et ajoutez les champignons écrasés de pommes de terre. Ragoût jusqu'à évaporation du liquide évaporé. Couper les concombres en cubes, ajouter les haricots, les croûtons, le maïs en conserve et l'ail dans la presse.
Nous remplissons de mayonnaise. Solim et poivre si nécessaire. Remuer et répartir la salade sur des assiettes, garnies de feuilles d'une salade verte. En outre, nous décorons avec des moitiés de tomates cerises.