Toute bonne femme au foyer dans l'arsenal a toujours un pot de poisson en conserve, qui est soigneusement stocké pour un événement imprévu. Cela peut être l'arrivée des invités ou simplement le refus de quitter la maison par mauvais temps pour la nourriture. Dans ce cas, vous pouvez rapidement penser à une salade savoureuse et originale avec du poisson en conserve. Nous proposons des variantes d'un tel plat ci-dessous dans nos recettes.
Salade de poisson en conserve avec pommes de terre et oeufs - recette
Ingrédients
- poisson en conserve - 240 g;
- pommes de terre bouillies dans un uniforme et pelées - 320 g;
- carottes, bouillies et pelées - 280 g;
- bulbe d'oignon - 90 g;
- oeufs de poule de taille moyenne, bouillis et pelés - 4 pcs.
- la mayonnaise est classique - 240 g;
- brins de légumes frais d'aneth et de persil - au goût;
- le sel est grand - au goût.
Préparation
Une telle salade en couches avec du poisson en conserve est préparée simplement, mais le goût est tout simplement formidable. Le poisson en conserve convient à tous, il doit être pétri avec une fourchette, une saumure pure et pré-drainante. Nous nous étendons au fond d'un large plat ou d'une masse de poisson salade et recouvrons avec des blancs d'œufs râpés. Ensuite, répartir les carottes bouillies frites, tranchées melen'ko luchok et pommes de terre râpées. Chaque couche est imbibée de mayonnaise et légèrement podsalivaem. À la fin, on frotte le plat avec des jaunes hachés, des herbes fraîches hachées finement et on laisse tremper un peu avant de servir.
Salade de poisson en conserve, de riz et de chou de mer
Ingrédients
- poisson en conserve - 240 g;
- chou marin - 220 g;
- riz friable cuit - 5 c. cuillères;
- oeufs de poulet de taille moyenne, bouillis et épluchés - 3 pcs.
- la mayonnaise est classique - au goût;
- brins de légumes frais d'aneth et de persil - au goût;
- le sel est grand - au goût.
Préparation
Avec le poisson en conserve, mélanger la saumure et pétrir avec une fourchette jusqu'à l'obtention de petits morceaux. Le chou marin est légèrement pressé par l'excès d'humidité et coupé arbitrairement en un couteau tranchant. L'essentiel est de ne pas rencontrer trop longtemps ses fragments. Des œufs de poulet bouillis et épluchés, coupés en cubes et mélangés avec du poisson et du chou dans un bol, tout en ajoutant du riz bouilli jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire. Nous remplissons la masse avec de la mayonnaise classique, ajoutons au goût du gros sel et mélangeons doucement. Avant de servir, mettre la nourriture dans un saladier et décorer avec des branches de légumes frais.
Recette de salade de poisson en conserve avec des pruneaux
Ingrédients
- poisson en conserve - 240 g;
- pruneaux - 220 g;
- fromage à pâte dure - 220 g;
- oeufs de poule de taille moyenne, bouillis et pelés - 5 pcs.
- la mayonnaise est classique - 150-220 g;
- beurre - 90 g;
- brins de légumes frais d'aneth et de persil - au goût;
- le sel est grand - au goût.
Préparation
Pour préparer la salade, rincez abondamment les pruneaux, versez-les dans de l'eau bouillante et, après dix minutes, égouttez l'eau, laissez-la s'égoutter, coupez le produit en lanières ou en cubes et déposez-le au fond du saladier.
Avec le poisson en conserve, mélangez la saumure, pétrissez-la avec une fourchette et posez-la sur les tranches
Ensuite, répartir une couche uniforme d'œufs de poule râpés et épluchés et de fromage à pâte dure râpé, en le passant dans une grande râpe. Chaque couche est savourée généreusement avec de la mayonnaise et si désiré, podsalivaem. À l'avance, le beurre congelé est frotté sur la râpe et pritrushivaem leur salade sur le dessus. Nous trempons un peu le plat, puis décorer avec des branches de légumes frais et peuvent être servis à la table.