La salade peut avoir un nombre infini de "visages". Le thème des salades est inépuisable, puisque les salades sont le type de plats le plus universel. En cuisinant et en inventant différentes salades, il est possible de «faire ressortir» votre fantaisie culinaire, ce qui est très reconnaissant.
Et parfois vous avez besoin de cuisiner quelque chose rapidement et ne pas déranger et surtout ... encore, Sa Majesté Salade - il peut combiner une variété de produits, par exemple, la viande, le concombre, les champignons et les œufs. Disons que vous avez trouvé tout cela dans le réfrigérateur (le réapprovisionner plus souvent avec différents produits frais).
Salade de viande et de concombres
Ingrédients
- viande bouillie (poulet ou boeuf) - environ 300-400 g;
- concombres frais - 2 au sol ou 1 grande serre;
- champignons en conserve - environ 200 g;
- Œuf de poule - 1-2 pcs.
- oignon - 0,5-1 pcs.
- les verts sont différents frais;
- yogourt non sucré naturel ou huile végétale pour le ravitaillement.
Préparation
Les œufs bouillir dur, frais, propre et hacher finement. Les oignons seront coupés en quarts de cercle, en petits morceaux oblongs de viande, ainsi qu'en concombre. Champignons marinés , si grands - peuvent être coupés à volonté ou utilisés tels quels. Les verts et l'ail hachés finement. Nous combinons tous les ingrédients dans un saladier, versez la vinaigrette et mélangez.
Il est à noter que l'inclusion du poivron dans cette salade n'aggravera pas son goût.
Salade coréenne avec de la viande, du concombre et des carottes
Ingrédients
- viande bouillie - environ 300 g;
- concombre - 1-2 pièces;
- oignons - 1 pc. (de préférence rouge);
- carottes - 1 pièce;
- poivre doux rouge et / ou jaune - 1-2 pcs.
- ail - 2-3 gousses;
- Graines moulues de coriandre et de fenouil;
- poivre rouge chaud (sous n'importe quelle forme, mais mieux frais);
- les verts (persil, coriandre, etc.);
- huile (idéalement sésame);
- vinaigre naturel.
Préparation
Nous coupons les oignons épluchés en demi-anneaux, poivrons - pailles, concombres - minces petits brusochkami oblongs. Les carottes purifiées seront frottées sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes.
Laissez les légumes mariner pendant 20-30 minutes, au moins. Pendant ce temps, couper la viande en fines lamelles, hacher finement les greens et l'ail. Ajouter ces ingrédients dans le bol à salade et mélanger le tout. Avant de servir, laissez la salade coréenne reposer pendant au moins 10 minutes de plus.
De telles salades peuvent être servies avec de la vodka, des vins de table, de fortes teintures non sucrées.