Salade grecque au poulet ne passera jamais inaperçue par les invités à la table de fête. L'extravagance de son goût ne laissera personne indifférent, donc toute la soirée, vous devrez garder une recette pour une salade grecque au poulet, à temps pour le partager avec tous les arrivants. Salade de viande peut être servi comme un plat indépendant, mais avec le même succès, il peut simplement compléter votre table de vacances. La salade grecque est très nutritive et a un goût inhabituel et contient moins de calories, donc ce sera au goût de tout le monde.
Donc, tout d'abord, faisons connaissance avec la salade grecque classique avec l'ajout de poulet.
Recette de salade grecque au poulet
Ingrédients
- tomate - 3 pièces;
- concombre moyen - 4 pièces;
- fromage "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- filet de poulet - 700 g;
- ampoule - 2 pièces;
- huile d'olive - 4-5 c. l.
- jus de citron - 2 c. l.
- olives sans pépins -1/2 tasse;
- ail - 3 gousses;
- poivre noir - 1/2 c.
- verts préférés - au goût.
Préparation
Filet de poulet lavé, enlever la graisse et peler. Nous coupons la viande en petits morceaux, marrons avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail haché et du poivre noir. Nous mettons tout dans un sac de cellophane et le mettons au réfrigérateur pendant 6 heures. Une fois le poulet mariné, faites-le frire dans une poêle ou un multivark. Assez dix minutes. Laisser la viande refroidir et commencer à faire des légumes. Rincer les concombres frais, les tomates et les oignons, puis les couper en gros morceaux. Quand la viande a refroidi, nous avons tout mis ensemble, saupoudré de légumes et de fromage hachés finement. Couper les olives en parts égales, ajouter l'huile d'olive. La salade est prête!
Si vous voulez mettre à jour le goût d'un plat préféré, essayez une salade grecque avec de l'avocat et du poulet. Préparez une salade selon une recette classique. Pendant la cuisson, il vous suffit d'ajouter des avocats finement hachés et épluchés et épluchés. Cette noix est parfaitement associée à la viande de poulet et ne perd pas son goût dans la gamme des légumes.
Salade grecque au poulet et aux croûtons
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- feuilles de laitue - 1 bouquet;
- tomates - 300 g;
- fromage de variétés dures de votre choix - 100 g;
- huile végétale - 3 c. l.
- ail - 2 gousses;
- oeuf de poule -3 pcs.
- jus de citron - 3 c. l.
- moutarde - 1 c.
- sel et poivre noir - au goût;
- pain blanc - un demi-rouleau.
Préparation
Des feuilles de laitue trempées pendant une heure et demie dans l'eau froide, puis séchées. Pain coupé en petits cubes, mis sur une plaque à pâtisserie, huilé. Sécher le pain à l'état de craquelins dans le four à une température de 200 degrés. À ce moment-là, émincer finement l'ail et le faire frire dans une poêle chauffée, graissé avec de l'huile végétale. Après avoir fait bouillir l'huile, retirez la poêle de la plaque et retirez l'ail. Ensuite, retirez du four les craquelins qui en résultent et faites-les frire dans l'huile d'ail. La viande de poulet coupée en petits morceaux, frire dans une poêle à frire, ajouter les épices.
Faites cuire les oeufs de poulet, séparez les protéines des jaunes et écrasez-les avec une fourchette. Dans un bol avec les jaunes, ajouter le jus de citron, la moutarde et la gousse d'ail hachée. Frottez ensuite le fromage sur une petite râpe, les feuilles de laitue séchées sont écrasées avec un couteau. Nous coupons les tomates en cubes et les mettons au reste des légumes. Ensuite, ajoutez la viande de poulet frite. Vinaigrette à l'huile, fromage râpé, verser les miettes. La salade peut être mélangée ou mettre les ingrédients dans un plat en couches. Maintenant, vous savez comment faire une salade grecque légère avec du poulet . Vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec le nombre d'ingrédients, en donnant la préférence aux légumes et aux épices les plus préférés. La salade grecque est parfaitement combinée avec du vin rouge et blanc et des plats de viande.