Les pommes de terre eidaho à première vue peuvent sembler quelque chose de très américain, il est même difficile de l'imaginer sur notre table. Mais en fait, la cuisson des pommes de terre eidaho ne vous prend pas beaucoup de temps et d'énergie, et les ingrédients pour cuisiner ce plat ne doivent pas être recherchés dans les magasins spéciaux. Il est sûr de dire que les pommes de terre eidaho pourraient bien devenir un plat «classique» pour un célibataire ou une personne très occupée. Il existe plusieurs recettes pour la préparation des pommes de terre eidaho, mais elles sont toutes conçues pour un minimum de temps. Dans la recette classique, Idaho Rasset est utilisé, mais il peut être remplacé par un "rapanko" natif.
Comment faire cuire des pommes de terre d'Eidaho
Donc, je propose de faire eidaho de la pomme de terre et assurez-vous que ce plat est de la catégorie de "pas cher et en colère". Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- pommes de terre - 1 kg;
- huile végétale;
- verts (frais ou séchés);
- ail avec 3-4 gousses;
- moutarde 4-5 c. l.
- poivre moulu.
Avant de préparer les pommes de terre Eideracho, le légume-racine doit être soigneusement lavé. Vous n'avez pas besoin de couper la peau. Ensuite, coupez-le en tranches: coupez-le en deux puis coupez chaque moitié en trois tranches (à peu près comme d'habitude avec une pomme). Nous mettons les pommes de terre dans l'eau bouillante afin que les pommes de terre ne se désagrègent pas pendant le processus de cuisson.
Maintenant préparez la sauce: mélangez la moutarde et le poivre, ajoutez l'ail et les légumes verts. Verts pour les pommes de terre eidaho choisir à votre goût. Romarin approprié, basilic, aneth commun ou persil. Vous pouvez prendre des herbes fraîches et séchées.
Eh bien, nous frottons les pommes de terre avec notre sauce et les envoyons au four pendant 20-25 minutes, pré-lubrifiant la poêle avec de l'huile.
Une recette alternative pour cuisiner eidaho.
Il y a une autre recette pour cuisiner ce plat. Nous avons besoin de:
- pommes de terre 9 pcs.
- huile d'olive (maïs);
- ail avec 2-3 gousses;
- la sauce est forte (n'importe lequel de l'emballage);
- sel, poivre.
Pommes de terre, comme dans la première recette, couper en tranches et faire bouillir. Cuire les pommes de terre une fois que l'eau bout, vous n'avez pas besoin de plus de 3 minutes. Ensuite, faites une procédure familière: mélanger la sauce avec les herbes et l'ail et graisser les tranches de pommes de terre avec ce mélange. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Conseils pour la cuisson de la pomme de terre eidaho:
- pour un bon résultat, il vaut mieux prendre des pommes de terre à la peau épaisse et friable;
- La sauce peut être faite avec de la moutarde et des épices, et vous pouvez le choisir dans le magasin prêt;
- remplacer la sauce par un mélange d'huile d'olive et d'ail avec des épices;
- Servez mieux les pommes de terre, saupoudrez un peu sur les légumes verts.
- Si les pommes de terre bouillent un peu plus, alors la cuisson ultérieure peut être remplacée simplement en rôtissant dans les épices. Sauce dans ce cas, il est préférable de faire cuire séparément et verser le plat préparé à la toute fin, avant de servir.
En règle générale, le temps total de préparation des pommes de terre eidaho ne prend pas plus d'une demi-heure. Le meilleur ajout à cette pomme de terre est un steak bien assaisonné. Essayez de faire cuire les pommes de terre Eiderah selon plusieurs recettes. Très probablement, vous allez venir avec votre propre supplément et créer une nouvelle recette unique.