Il arrive souvent que quelque chose manque pour la viande incomparablement cuite, juteuse et incroyablement savoureuse! A savoir - une sauce exquise, qui révélera encore plus le goût du plat prêt à l'emploi. Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson de différentes sauces qui ne conviennent qu'à un certain type de viande. Mais, Dieu merci, il existe aussi de telles stations-service qui révèlent parfaitement les caractéristiques gustatives de n'importe quel plat. L'un d'eux est la sauce au miel et à la moutarde.
C'est une sauce au miel et à la moutarde qui convient à presque tous les plats: poulet, bœuf et même poisson. Son goût est un peu insolite et piquant, il est à la fois aigu et doux, brûlant et avec une légère acidité. Mais n'ayez pas peur, ce n'est pas par hasard que les contraires sont attirés! Donc ça arrive dans notre recette. Les ingrédients que vous utilisez peuvent être ajoutés à vos goûts et préférences. Par exemple, vous pouvez facilement mettre de la muscade râpée ou de l'ail pressé, ou vous pouvez simplement cuisiner une pure sauce classique de miel et de moutarde. Considérons avec vous comment préparer la sauce à la moutarde de différentes façons.
La recette d'une sauce au miel et à la moutarde
Ingrédients
- miel - 2 c. cuillères;
- moutarde - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- ail, épices, muscade - si désiré.
Préparation
Donc, pour faire une sauce à la moutarde, nous prenons un bol et y mettons du miel. Ajouter la moutarde préparée et bien mélanger pour faire tout le miel. Ensuite, à partir du citron frais presser le jus et ajouter à notre mélange. Ensuite, versez l'huile végétale et fouettez soigneusement avec une fourchette. À la fin, vous pouvez faire sortir une gousse d'ail ou mettre une noix de muscade hachée finement. La sauce à la moutarde avec du miel doit être conservée dans le réfrigérateur, en tirant fermement un sac en polyéthylène ou un film sur le flacon. Essayez de servir cette sauce aux cuisses de poulet frites ou aux morceaux de bœuf émincés. Ce sera délicieusement savoureux, lécher les doigts! Expérimentez et n'ayez pas peur d'inventer quelque chose de nouveau, savoureux et inhabituel!
Recette de sauce miel et moutarde au gingembre
Ingrédients
- moutarde - 1 c. cuillère;
- miel - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- racine de gingembre - 3 g;
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire cuire le miel et la sauce à la moutarde? Miel nous mettons dans une assiette, nous ajoutons de la moutarde et bien remuer. Puis pressez le jus de citron, mettez l'huile d'olive et mélangez bien. Gingembre soigneusement nettoyé, trois sur une râpe fine et ajouter à notre sauce. Fouetter tous les ingrédients avec une fourchette ou une corolle, donner un bon mélange au mélange et servir ensuite comme une sauce complète à la table.
La recette de la sauce à la moutarde au miel
Ingrédients
- miel - 150 g;
- Moutarde de Dijon - 100 g;
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- racine de gingembre - 10 g;
- oignon - 1 pc.
Préparation
Nous prenons l'ampoule, la nettoyons et la mettons dans le bol du mélangeur. Ajouter la racine de gingembre frais pelée et fraîche, le miel, la moutarde, la sauce de soja et bien broyer et battre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
En fin de compte, j'aimerais ajouter que la sauce miel-moutarde est de calorie moyenne, de sorte que même les personnes ayant un régime alimentaire peuvent se le permettre en toute sécurité. Surtout cette sauce est non seulement délicieuse, mais aussi utile. Après tout, la moutarde est riche en calcium, magnésium, protéines et autres oligo-éléments utiles. Toutes ces substances sont nécessaires à toute personne, qu'elle soit satisfaite de son poids ou qu'elle essaie de perdre du poids. Et quant au miel, vous savez vous-même parfaitement que c'est le produit diététique le plus utile. Alors débarrassez-vous de tous les doutes et courez à la cuisine pour cuisiner une sauce miracle!