La sauce est une sauce qui rend le goût des plats de viande plus intense et piquant. Il y a beaucoup d'options pour leur préparation. Jetons un coup d'oeil à quelques recettes pour vous.
Farine à la viande avec de la farine
Ingrédients
- lait - 100 ml;
- beurre - 1 cuillère à café;
- sel, épices - au goût;
- farine - 1 c. cuillère;
- l'eau
Préparation
Dans une petite casserole, verser un peu de lait, diluer en deux avec de l'eau et porter à ébullition. Après cela, ajoutez le beurre, mettez le sel et les épices au goût. Dans une autre assiette, mélanger la farine avec une petite quantité d'eau pour éviter la formation de grumeaux et verser le mélange dans une sauce avec un filet mince. Nous réduisons la chaleur et faisons cuire la masse en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Crème sure pour la crème sure
Ingrédients
- oignons - 3 pcs.
- crème sure - 250 ml;
- farine - 3 c. cuillères;
- eau - 1 article;
- bouillon de viande - 0,5 articles;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - pour la friture;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Comment faire cuire la sauce pour la viande? Les oignons sont nettoyés, finement émincés et légèrement salés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, nous réduisons le feu au minimum, versez le bouillon, fermez le couvercle et faites cuire pendant 20 minutes. Dans la crème sure, ajouter la farine, le sel et le poivre au goût. Tout mélanger soigneusement à une masse homogène, puis verser un mince filet d'eau chaude. Maintenant, mélanger la crème sure avec les oignons, ajouter le feu et remuer constamment, porter le mélange à ébullition. Nous mettons la sauce dans la sauce, ajoutons les verts finement hachés et le servons à la viande.
Sauce tomate pour la viande
Ingrédients
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- eau - 2 articles;
- oignons - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- sel, poivre - au goût;
- verts frais - si désiré.
Préparation
Comment faire une sauce pour la viande? Dans une petite casserole, verser un peu d'eau bouillie et mettre sur le feu. Ensuite, nous nous étendons
En plus d'une variété de sauces et de sauces, diverses sauces, comme la moutarde au miel , ou crémeuse avec du fromage, aideront à ajouter de la saveur à la viande. Bon appétit!