Solyanka aux pommes de terre est un plat très nutritif, satisfaisant et original, ce qui est incroyable non seulement pour les repas quotidiens, mais aussi pour une table de fête. Regardons quelques recettes pour préparer une salière avec des pommes de terre.
Recette pour une salade de pommes de terre avec une pomme de terre
Ingrédients
- saucisses - 2 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- viande - 500 g;
- saucisse fumée - 100 g;
- ampoule - 2 pièces;
- concombres légèrement salés - 3 pcs.
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- citron - 1 pièce;
- les verts;
- sel, poivre - au goût;
- crème sure - au goût;
- olives - au goût.
Préparation
Pour préparer une équipe de viande salée avec des pommes de terre, faites d'abord cuire le bouillon. Pour ce faire, laver la viande, verser de l'eau et faire cuire, en enlevant périodiquement la mousse, environ 2 heures. Ensuite, sortez délicatement la viande et laissez refroidir. Cette fois nous nettoyons les légumes. Les concombres salés coupent les pailles et les jettent dans le bouillon. Pommes de terre râpées en cubes et mis dans une casserole. Nous cuisinons tous environ 10 minutes. Nous coupons les oignons en demi-rondelles et les passons dans l'huile. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate. Séparer la viande de l'os et broyer la paille. Saucisses et saucisses fumées coupées en cubes. Tous les ingrédients de viande sont envoyés au bouillon, avec l'oignon. Solim, soupe au poivre au goût et mélanger. Nous cuisinons jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt et partons pour insister. En servant sur une table dans un méli-mélo avec des pommes de terre, nous mettons des olives, de la crème sure, des rondelles de citron et des légumes verts hachés.
Salsola au chou et pommes de terre
Ingrédients
- champignons marinés - 100 g;
- porc - 500 g;
- chou blanc - 1 kg;
- pommes de terre - 8 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- pâte de tomates - 1 c. cuillère;
- huile végétale;
- feuilles de laurier - 2 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- olives;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous prenons une petite fourchette de chou, la pansons, la mettons dans une poêle, versons l'huile et faisons frire pendant 20 minutes. Ensuite, couper en petits morceaux de porc et l'étaler dans une autre poêle à frire. Tandis que la viande est frite, nettoyée, lavée et coupée en pailles de pommes de terre. Pour la viande, ajouter les carottes râpées et l'oignon coupé en dés. Ragoût tout jusqu'à ce que prêt, puis ajouter la pâte de tomate, les pommes de terre, les champignons marinés et bien mélanger. Ensuite, déplacez le contenu de la première casserole et versez toute l'eau bouillie. Cuisiner pendant environ 30 minutes. Éteindre la plaque, couvrir avec un couvercle et laisser infuser. C'est tout, délicieux et savoureux mélange de champignons avec des pommes de terre est prêt. Nous servons le plat chaud, décorer avec des herbes fraîches, un cercle de citron et d'olives.