Les biscuits et les gâteaux sont déjà un peu marre, et vous voulez quelque chose à la maison et savoureux? Ensuite, nous présentons à votre attention plusieurs recettes intéressantes pour tarte à la confiture. Une telle cuisson s'adapte parfaitement à un thé fort chaud, au café ou à la compote.
Gâteau ouvert avec de la confiture
Ingrédients
Pour le test:
- crème sure - 1 article;
- huile végétale - 0,5 articles;
- sucre - 100 g;
- pincée de soda;
- farine - 2,5 c.
Pour le remplissage:
- confiture de pomme - 500 ml;
- amandes;
- oeuf - pour la lubrification;
- pavot - pour saupoudrer.
Préparation
Alors, préparons d'abord la pâte: versez la crème sure dans le bol, ajoutez l'huile végétale, versez le sucre et battez le mélange avec un mixeur, de sorte que les cristaux se dissolvent complètement. Puis jetez un peu de soda, versez progressivement la farine et mélangez une pâte très douce et élastique. Ensuite, nous le divisons en 2 parties inégales: 2/3 pour le fond avec des bosses et 1/3 pour le maillage supérieur.
Maintenant, nous prenons une forme ronde détachable, distribuons uniformément une partie de la pâte, nous formons les côtés, étendons la confiture de pomme au fond, saupoudrer d'amandes hachées à volonté et soigneusement niveau tout. À partir de l'essai restant, faire de petits flagelles minces, les étaler sous la forme d'une grille sur notre tarte, lubrifier la surface avec des œufs et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Nous faisons cuire un gâteau avec de la confiture de pomme pendant environ 30 minutes, puis enlevez-en soigneusement, enlevez le formulaire et servez les produits de boulangerie pour le thé.
Tarte à la levure avec de la confiture
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 2 articles;
- sucre cristallisé - 1 c. cuillère;
- oeuf - 1 morceau;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- lait - 125 ml;
- levure sèche - 2 c.
Pour le remplissage:
- oeuf - 1 morceau;
- confiture - 1 c.
Préparation
Lait chauffé à environ 30 degrés, versez la levure, le sel, le sucre, casser un œuf chaud, versez la farine tamisée et pétrir la pâte pendant 8-10 minutes. Si la pâte est trop épaisse, verser un peu plus de lait. À la fin du lot, ajouter une huile végétale chaude et laisser la masse pendant 40 minutes. Puis pâte bien pétrie et laisser pour encore 40 minutes.
Puis divisez-le en deux parties et roulez-le en une couche d'environ 15 mm d'épaisseur. Nous mettons la pâte dans un moule, formons les côtés, et mettons la confiture sur le fond uniformément. A partir du reste du test, nous roulons des flagelles minces, nous les torsions et les posons dans un treillis sur le dessus du gâteau, fixant fermement les extrémités sur les côtés. Lubrifier toute la surface avec un oeuf, laisser reposer pendant 30 minutes, après quoi nous cuire pendant 20 minutes à une température de 210-220 degrés. Eh bien, c'est tout, la tarte friable ouverte avec de la confiture est prête!
La recette de la tarte râpée à la confiture
Ingrédients
Pour le test:
- margarine - 200 g;
- sucre - 1 article;
- oeuf - 3 morceaux;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 3 articles;
- Vanillin - au goût.
Pour le remplissage:
- confiture.
Préparation
Considérons une autre variante, comment préparer une tarte avec de la confiture. La margarine ramollie est broyée avec du sucre, ajoutez des oeufs, mettez de la poudre à pâte et de la vanilline. Bien mélanger, verser la farine et mélanger la pâte. Ensuite, divisez-le en deux parties, une envelopper dans un film et retirez-le pendant 30 minutes dans le congélateur. Mettez la pâte restante sur une plaque à pâtisserie graissée, répartissez-la uniformément avec les mains sur toute la surface. De dessus, lubrifiez une épaisse couche de confiture, sortez la pâte surgelée du congélateur, frottez-la sur une grosse râpe et déposez-la sur le dessus de la tarte. Faites cuire le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Gâteau de sable prêt à l' emploi avec de la confiture est saupoudré à volonté avec du sucre en poudre et coupé en portions.