Tartes maison - est une aubaine pour les hôtesses, si les visiteurs sont arrivés de façon inattendue. Après tout, ils sont rapides en préparation et parfaitement adaptés au thé spirituel. Mais parfois, vous voulez faire quelque chose de nouveau, extraordinaire, pour que vous puissiez surprendre tout le monde. Croyez-moi, aujourd'hui, vous allez battre vos proches et vos invités sur place, si vous faites cuire un gâteau "Escargot" avec une cerise. Eh bien, et pour ne pas perdre de temps en vain, commençons tout de suite à le préparer.
Recette pour un escargot avec une cerise
Ingrédients
- margarine pour la cuisson - 180 g;
- kéfir gras - 1 article;
- levure chimique - 1,5 c.
- petite pincée de sel;
- Farine de blé - 420 g;
- cerises fraîches - 450 g;
- fécule de pomme de terre - 4 c.
- sucre cristallisé - 80 g;
- sucre en poudre - 40-50 g.
Préparation
Margarine pour la cuisson est fondu et combiné avec du kéfir gras, en ajoutant une pincée de sel fin. Incorporer la corolle des produits combinés à un état homogène. La poudre à pâte est étalée sur la farine, puis tamisée ensemble dans un bol avec une masse totale. Le mélange des ingrédients combine les ingrédients et obtient ainsi une pâte molle mais dense. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte en une grande couche mince et la couper en bandes plus longues d'au moins 7-8 centimètres de largeur.
Mélanger l'amidon avec la bonne quantité de sucre et s'endormir avec ce mélange séparé des cerises baies. Mélanger délicatement les cerises et rapidement, sans donner le temps aux baies de laisser le jus disposer leurs rangs égaux dans le centre de chacune des bandes de pâte. Nous fermons les bords de la pâte sur les cerises, la déchirant étroitement. La forme est couverte de parchemin, et à partir du centre, nous étalons les coutures sur le papier avec le tube cousu pour le gâteau, que nous tordons sous la forme d'une coquille de cochlée. La forme remplie est mise dans le four, chauffée à 185 degrés et 25 minutes cuire le gâteau.
Prêt, belle et délicieuse tarte abondamment saupoudrée de sucre en poudre.
Tarte aux cerises rapide "Escargot" en pâte feuilletée
Ingrédients
- pâte feuilletée prête à l'emploi - 500 g;
- cerises en conserve dans leur propre jus - 1 l;
- fécule de pomme de terre - 1 c. cuillère;
- huile végétale - 2 c.
- farine - 30-40 g.
Préparation
Nous prenons la pâte feuilletée achetée dans l'emballage et lui donnons un peu de décongélation. Ensuite, nous le posons sur la surface de travail de la table, saupoudré de farine et finement rouler.
Les cerises des boîtes sont jetées dans une passoire pour se débarrasser du sirop inutile. Nous étalons les cerises en conserve sur toute la longueur des lanières de pâte et fermons les baies en déchirant les bords de la pâte feuilletée. La forme ronde destinée à la cuisson est huilée et, à partir de son milieu, tordre les tubules en spirale avec des cerises. Nous mettons la forme au centre du four et cuire le gâteau à 175 degrés pendant 25 minutes d'abord, et après 10 autres minutes, en augmentant la température de 10 degrés.